Sznycel Wieprzowy – szczegółowy przepis na gotowanie друзьями: 
Time:25 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 kotletów (700 gr.) Bez kości z górnej krawędzi polędwiczki wieprzowej 1 cm grubości. (Przyciąć tłuszcz)
- 1/2 łyżeczki sól
- 1/3 art. mąka pszenna
- 1/4 art. bułka tarta
- 1 jajko
- 1/4 art. mleko
- 3 łyżki. l oleje
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, bułka tarta, jajka, mleko
Przygotowanie przepisu:
- Umieść kotlety między 2 arkuszami pergaminu. Młot lub ubij je wałkiem do grubości 0,3 cm. Posyp z obu stron sól Wlać mąkę na osobne arkusze pergaminu i bułka tarta. Ubij jajko i mleko w misce. Lekko zwiń paszteciki w mące, strząsając nadmiar, a następnie w mieszance jajecznej, następnie w bułce tartej, naciskając je tak, aby się przylgnęły.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na umiarkowanie Rozgrzej olej na dużym ogniu. W partiach umieść mięso na patelni i smażyć, zmieniając raz, aż na złoty kolor, około 3 minut z każdej strony. Postaw sznycle na ciepło talerz. Podawaj od razu.
