Szybka Charlotte z żurawiną i jabłkami – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. 12 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 350 gr świeża żurawina
- 1 zielone jabłko, obrane, bezrdzeniowe i posiekane kostki
- 1/2 łyżki. jasnobrązowy cukier
- 1 łyżka. l starta skórka pomarańczowa (2 pomarańcze)
- 1/4 art. świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy
- 1 i 1/8 łyżeczki mielony cynamon oddzielnie
- 2 duże jajka w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka. i 1 łyżka. l cukier granulowany
- 110 gr. niesolone masło, stopione i lekko schłodzone
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/4 art. śmietana
- 1 łyżka. mąka pszenna premium
- 1/4 łyżeczki gruba sól
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, śmietana, cukier brązowy, skórka pomarańczowa, sok pomarańczowy, ekstrakt waniliowy, jabłka, żurawina, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. W średniej misce wymieszaj żurawinę, jabłko, brązowy cukier, skórka pomarańczowa i sok pomarańczowy 1 łyżeczka cynamon W misce miksera elektrycznego wyposażonego w dyszę w postaci szpatułki z dziurami ubijaj jajka na umiarkowanie wysokim poziomie prędkość przez 2 minuty. Przełącz mikser na średnią prędkość i dodaj 1 łyżkę. cukier granulowany, masło i wanilia śmietanę i mieszać, aż do pełnego połączenia. Przy niskiej prędkości powoli dodaj mąkę i sól.
- Rozłóż mieszaninę owoców na dnie szklanej 25 cm szklanki formy do ciast. Wlej ciasto na owoc, całkowicie je pokrywając. Wymieszaj 1 łyżkę. l pozostały cukier granulowany i 1/8 łyżeczki. cynamon i posyp ciasto. Piec 55 do 60 minut, aż wykałaczka włożona w środek ciasta nie wyjdzie czysto, i nadzienie będzie gotować się wokół krawędzi. Podawaj babeczkę ciepłą lub pojemną temperatura
