Tajlandzka mrożona herbata – szczegółowy przepis na gotowanie przyjaciele: 
Czas: 1 5 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 7 łyżek. filtrowana woda
- 7 zmiażdżonych owoców kardamonu
- 10 torebek czarnej herbaty
- 1/3 art. cukier
- 3/4 art. mleko skondensowane
- 1/2 łyżki. krem niskotłuszczowy (10-12%)
- 4 plastry kandyzowanego imbiru lub 4 łodygi trawy cytrynowej lub 4 gałązki mięty (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: czarna herbata, mleko skondensowane, śmietana, kardamon, owoce kandyzowane, trawa cytrynowa, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Na średniej wielkości patelni wymieszaj wodę z kardamonem i przynieś do wrzenia. Wyłącz ogień, włóż torebki z herbatą i delikatnie wymieszać. Parzyć przez 10 minut, a następnie wyjąć torebki herbaty. Dodaj cukier i mleko skondensowane i wymieszaj drewnianą łyżką, aż cały cukier się rozpuści. Pozwól ostygnąć.
- Wlej 1,5 łyżki stołowej z patelni. schłodzoną mieszaninę herbaty i wlać do formy do lodu. Wstaw do zamrażarki na co najmniej 4 godziny. Odcedź pozostałą herbatę i wstaw do lodówki umieścić kostki lodu w 4 filiżankach. Napełnij szklanki schłodzonym herbata, pozostawiając trochę miejsca na wierzchu. Wlać 2 do każdej szklanki Art. l śmietana Podawać z dekorowanymi plasterkami kandyzowanego imbiru, łodyga trawy cytrynowej lub gałązka mięty (opcjonalnie).
