Tajska wołowina w pikantnym sosie miętowym – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr bardzo cienko pokrojony stek wołowy
- 3 łyżki. l olej roślinny lub rzepakowy
- 4 mielone ząbki czosnku
- 2 – 3 obrane i cienko pokrojone tajskie papryki chili (np. prik ki well) lub chili serrano
- 3 cienko posiekane szalotki
- 1 plasterek o grubości 0,3 cm Czerwony bułgarski pieprz
- 1/4 art. sos rybny
- 2 łyżki. l słodki sos sojowy
- 2 łyżki. l czarny sos sojowy
- 1 łyżka. l pasta chili w oleju sojowym
- 1,5 łyżki stołowej posiekane liście świeżej tajskiej bazylii (lub zwykła bazylia)
- 1 łyżka. całe świeże liście mięty
- Biały ryż do serwowania
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, papryka, papryka serrano, szalotka, czosnek, sos rybny, sos sojowy, pasta chili, bazylia, mięta, ryż, miód
Przygotowanie przepisu:
- Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej. Wrzuć czosnek i papryczki chili i smaż, aż będą aromatyczne, około 30 sekund Dodaj mięso i gotuj, często mieszając, przez 2 minuty. Włóż szalotki i paprykę i gotuj przez minutę.
- Dodaj sos rybny, słodki sos sojowy, czarny sos sojowy i pasta chili Często doprowadzaj mieszaninę do wrzenia i gotuj mieszając, aż mięso będzie miękkie i warzywa będą miękkie, około 3 min. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj bazylię i miętę, aby były stać się miękkim. Podawaj z ryżem, jeśli nie możesz znaleźć słodkiego i czarny sos sojowy, weź 1/4 łyżki. zwykły sos sojowy i wymieszaj z 1/4 łyżki. miód lub cukier.
