Tajska zupa mleczna z tofu – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4-6 łącznie) Kalorii 263, całkowity tłuszcz 19 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 11 g., Węglowodany 15 g., Błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 25 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 puszka (400 gr.) Niesłodzone mleko kokosowe
- 200 gr. twarde tofu w małych kostkach
- 1,5 łyżki stołowej mrożona lub świeża młoda zieleń groszek
- 170 gr zielony groszek
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 pokroić wzdłuż, pokroić na długość 15 cm i odłamać łodygę trawa cytrynowa (tylko biała część)
- 1/4 art. świeżo wyciśnięty sok z limonki
- 1/4 art. drobno posiekane liście tajskiej bazylii
- 1 litr bulion drobiowy o niskiej zawartości soli
- 1 łyżka. l jasnobrązowy cukier (tamp)
- 1 tajskie chili z ptasiego oka, serrano lub jalapeno średniej wielkości (przyciąć koniec, przeciąć na pół wzdłuż i usunąć nasiona)
- 1 plasterek świeżego imbiru o grubości 1 cm (8 patrz)
- 3 łyżki. l sos rybny
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko kokosowe, tofu, groszek cukier w strąkach, papryczki jalapeno, papryczki serrano, korzeń imbiru, trawa cytrynowa, brązowy cukier, sok z limonki, sos rybny, bazylia
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu na średnim ogniu rozgrzej olej. Po pokryciu błyszczącym filmem połóż trawę cytrynową, imbir i papryczkę chili i smażyć do aromatu, około minuty. Delikatnie wlej bulion, mleko kokosowe i cukier, doprowadź do gotowanie
- Zmniejsz temperaturę do minimum i dodaj tofu, zielony groszek, zielony groszek i gotować, aż ugotuje się zielony groszek, około 4 minut Zdjąć z ognia i dodać bazylię, sok z limonki i sos rybny. Podawaj
