Szczegółowy przepis na tajską kuchnię z фото. 
Time: 55 min Trudność: łatwe Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 8 schłodzonych jaj kategorii CO
- 2 łyżki. l majonez
- 2 łyżki. l Sos Sriracha
- 2 łyżki. l sos rybny
- 2 łyżeczki sok z limonki
- 1/4 art. posiekany bardzo mały pokrojony w kostkę ogórek
- 3 łyżki. l posiekane bardzo małe kostki marchewki
- 1 szalotka pokrojona w kostkę (1/4 Art.)
- Sól
- 2 łyżki. l drobno posiekane świeże liście kolendry dla dekoracja
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, majonez, sos siriracha, sos ryby, sok z limonki, ogórki, marchew, szalotka, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Połóż jajka na dnie średniej wielkości patelni i zalej zimna woda. Doprowadź wodę do wrzenia i wyłącz ciepło. Przykryj patelnię i odstaw na pozostałe ciepło 12 мин. Opróżnij gorącą wodę i napełnij jajka zimną wodą. Kiedy jajka wystarczająco chłodne, aby nie poparzyć rąk, oderwij je od skorupy – i gotowe.
- Pokrój jajka na pół wzdłuż. Delikatnie usuń żółtka, naciskając kciuk z tyłu żółtka, aby wyskoczył wiewiórka Umieść żółtka w średniej wielkości misce i zetrzyj widelcem do gładkości. Dodaj żółtka majonez i sos Sriracha. sos rybny, sok z limonki, ogórek, marchew, szalotka i sól do smaku. Włóż lub ściśnij nadzienie do białek jaja i przed podaniem posyp kolendrą.
