Kompot to nie tylko nadzienie owocowe do pieczenia lub pyszne pić, mogą to być również kawałki owoców w syropie, które mogą być podawane jako sosy lub zamiast dżemu. Kompot wykonane z zimowych owoców gotowanych z dodatkiem przypraw w mieszance białe i czerwone wino będzie niesamowitym i niezwykłym dodatkiem twój talerz serów. Jabłka odgrywają rolę owoców zimowych, gruszki, które są dobrze przechowywane w chłodnych porach roku, a także suszone owoce o bogatych smakach. Gotowane na ostro owoce syropu do wina zaskakująco łączą się z serami o jasnych barwach smakuje na przykład z gorgonzolą lub pikantnym cheddarem i stanie się Twój talerz serowy jest dobrą alternatywą dla tradycyjnego miodu lub джему. 
Time: 55min Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. wytrawne białe wino
- 1/4 art. Marsala lub słodkie czerwone wino
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Pół laski cynamonu
- 0,5 łyżki stołowej suszone morele pokroić na 4 części
- 0,5 łyżki stołowej lekkie rodzynki
- 0,5 łyżki stołowej suszone wiśnie
- Trochę szarej soli morskiej
- 1 łyżka. Jabłka Granny Smith pokrojone w kostkę 0,5 patrz
- 1 łyżka. gruszki, pokrojone 0,5 cm.
- 1 łyżka. l skórka z cytryny
- 1 łyżka. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 1 trójkątny kawałek cheddaru
- 1 trójkątny kawałek gorgonzoli
Przepisy z podobnymi składnikami: białe wino, czerwone wino, jabłka, suszone morele, rodzynki, suszone wiśnie, gruszki
Przygotowanie przepisu:
- Na patelni o pojemności 4 litrów. wymieszaj pierwsze 6 składników i doprowadzić do wrzenia. Mieszaj powoli, aby rozpuścić cukier płyny. Dodaj inne składniki oprócz soku z cytryny i ser Gdy ciecz się zagotuje, zmniejsz ciepło i gotuj na wolnym ogniu gotować przez około 20 minut, aby połączyć wszystkie smaki i owoce miękkie.
- Wyłącz ciepło i dodaj sok z cytryny. Shumovoy shift owoce w misce. Doprowadzić pozostały syrop do wrzenia i odparować. aż lekko zgęstnieje lub do bąbelków na powierzchni sosu stanie się mały. Wyjmij syrop z pieca, a gdy ostygnie, polej owocem. Kompot można przechowywać w lodówce do 4 dni
- Podawaj kompot w temperaturze pokojowej z serem.
