Tatar z tuńczyka z Tokio – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwa Porcje: 4 porcje jako przekąska pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 340 gr obrany i pokrojony w kostkę tuńczyk akhi najwyższa jakość
- 10 drobno posiekanych łodyg zielonej cebuli (biała i jasnozielone części)
- 1 łyżka. obrane i pokrojone w kostkę ogórek
- Sól morska i mielony czarny pieprz
- 3 łyżki. l sos sojowy
- 3 łyżki. l ocet winny z ryżu
- 1 łyżka. l drobno tarty imbir
- 1 posiekany ząbek bardzo świeżego czosnku
- 3 łyżki. l olej imbirowy (patrz wskazówka)
- 1 opakowanie pieczone arkusze nori
- 1/2 łyżki. prażone nasiona sezamu
Przepisy z podobnymi składnikami: tuńczyk, zielona cebula, czosnek, korzeń imbiru, ogórki, sos sojowy, ocet ryżowy, morze wodorosty, nori, sezam
Przygotowanie przepisu:
- Dobrze schłodzonego tuńczyka wymieszaj z zielonym cebula, ogórki, a także niewielka ilość soli morskiej i mielony czarny pieprz. W innej misce wymieszaj sos sojowy, ocet winny ryżowy, imbir, czosnek i olej imbirowy, dobre trzepaczka Dodaj do mieszanki rybnej i wymieszaj, aby uzyskać składniki były pokryte opatrunkiem.
- Wytnij 4 cm koła z arkuszy nori i łyżeczki połóż mieszaninę kamienia nazębnego na szkiełku w kółku. Posyp sezamem i podawać natychmiast. Lub możesz podać je na talerz lodowy, pokryte sałatą, posypane marynowanym morzem wodorosty i sezam jako przekąska. W przypadku oleju imbirowego wymieszaj w małym rondlu Duża liczba oczyszczeń oleju imbirowego i rzepakowego. Lekko rozgrzewka, około 3-5 minut. na średnim ogniu, a następnie zdjąć z ogień Pozwól parzyć przez kilka godzin (lub do 1 dnia) i odcedź.
