Tom Yam Kung – zupa tajska

1

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 27,31kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  30 min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  27,31kcal

• Ocena

• Przepis

Oryginalne danie ma bardzo nietypowy smak, domowej roboty zupę pikantny i kwaśny jednocześnie. Ryż jest dla niego idealny zamiast chleba. Zrób dobry obiad dla siebie i swoich gości, który niewątpliwie pozostanie zaskoczony.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Kurczak – 1 litr
• Krewetki tygrysie – 8-10 sztuk
• Trawa cytrynowa – 2 sztuki (łodygi)
• Galangal – 1 sztuka
• Liście limonki kafrowej – 6-7 sztuk
• Kolendra – 30 gramów
• Makaron Tom Yam – 2 łyżki. łyżki
• Wapno – 1-2 sztuki
• Sos rybny – 4 łyżki. łyżki
• Grzyby – 100 gramów (pieczarki)
• Papryka chili – 1-3 sztuki (według własnego uznania)
• Świeże pomidory – 3-4 sztuki (opcjonalnie)
• Cebule – 1 sztuka (opcjonalnie)
• Sól – 1 łyżeczka (do smaku)
• Cukier – 1 łyżeczka (do smaku)

30 мин30 мин 27.31

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Gotuj bulion z kurczaka.
2. W gotującym się bulionie wrzucamy liście limonki, trawę cytrynową, galanga, pomidory, cukier. Gotuj przez 2 minuty. Jeśli pomidory też są dojrzałe, lepiej dodać je później wraz z grzybami.
3. Dodaj grzyby i sos rybny, gotuj przez kolejne 5 minut.
4. Następnie dodaj krewetki, pokrojoną paprykę chili, sok wapno i sól.
5. Jak tylko zauważysz, że krewetki zmieniły kolor na czerwony – wyłącz piec. Niech zupa zaparzy się przez 5 minut. Dodaj kolendrę do dekoracji na talerzach z zupą.

Słowa kluczowe

• Grzyby
• krewetki
• zupa