4
- 3
-
Czas gotowania
Contents
- Wartość energetyczna
278,25 kcal
- Ocena
-
Przepis
Pyszni miłośnicy sera – pyszne tortellini! W przepisie Proponuje się stosowanie ricotty jako podstawy do nadzienia, ale możesz śmiało i gotuj w domu tortellini z serem pleśniowym. Więc domowy styl zwany „pierogami z serem” zrobi krok w kierunku statusu haute cuisine.
Zaczynajmy!
Składniki
0/8 składników
z2934 278,25
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Połącz ricottę puree z widelcem, startym parmezanem i dowolnym miękki ser. Dodaj 1 jajko, sól, pieprz i mieszaj aż jednorodność.
- Przygotuj ciasto: dodaj sól i cztery do przesianej mąki jajka Ciasto będzie ciasne i elastyczne, a także z nadmiernej gęstości zaoszczędzi oliwę z oliwek w małych dawkach.
- Zawiń ciasto w ręcznik i odstaw na pół godziny.
- Rozwałkuj ciasto cienko i pokrój w kwadraty. Nadzienie Serowe połóż na środku kwadratu, połącz przeciwległe końce i mocno ściskając ciasto wzdłuż konturu, weź trójkąty, a następnie je odległe końce olśniewają między sobą. Formularz powinien przypominać zwykły pierogi Nie zapominaj, że palce należy zanurzyć w mące, aby ciasto nie przylegało do nich. W przeciwnym razie tortellini grozi utratą napełnianie podczas gotowania.
- Tortellini wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować aż nie wyskoczy. Zajmie to około 5 minut.
- W tym samym czasie roztop masło w rondlu na średnim ogniu i wymieszaj z suchymi przyprawami, na przykład z majerankiem. Ważne nie prześwietl olej, aby nie zaczął się palić.
- Połóż tortellini na talerzu, wlej roztopione masło na wierzch i udekoruj zgodnie z życzeniem.
Słowa kluczowe
- pierogi
- Gotować
- Menu wegetariańskie
- drugi
- Kuchnia włoska
- danie główne
- parmezan
- ricotta
- ser
- tortellini
