Twarożek Fromage Blanc w domu – szczegółowy przepis gotowania.Przez делиться с друзьями: 
W ремя: 1 час. Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1800 ml. rustykalne pełne mleko
- 1 łyżka. krem maślany 33%
- 2 łyżki. świeży jogurt
- 2 łyżki. l świeży sok z cytryny
- 1/4 – 1/2 łyżeczki sól w razie potrzeby
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, śmietana, jogurt, sok z cytryny, twarożek
Przygotowanie przepisu:
- Wlej mleko i śmietanę do dużej patelni. W osobnej misce wymieszaj maślankę i sok z cytryny; dodaj do garnka. Rozgrzej się mleko do 80 ° C. termometrem kulinarnym, dwukrotnie mieszając. Поosiągnąć temperaturę, wyjąć z pieca i odstawić 10 minut
- Ustaw durszlak nad patelnią i włóż do niego dwuwarstwowy duża gaza. Delikatnie wylej masę twarogową i pozwól surowicy spłynąć przez około 2 minuty. Zawiąż ścierkę i zawieś torba do dekantacji w nocy.
- Podawaj jak jest, lub ubij z mikserem, łącz z dżem, miód, figi. Lub dodaj sól i liście bazylii, mięta, tymianek. Rozłóż na kanapkach, kruszonkę na krakersach i smaczna przekąska. Użyj do pieczenia placki
- Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia. Lub utrudnij posiekaj, pokrój i zwiń w słoiki z olejem, przechowuj w lodówka do 1 miesiąca Out: 450 gr.
