Udka z kurczaka z sosem myśliwskim – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 499, całkowity tłuszcz 32 g., tłuszcz nasycony g., białka 35 g., węglowodany 11 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 8 udek kurczaka ze skórą (około 1,2 kg)
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 3 plastry boczku, pokrojone w paski
- 1/4 średniej cebuli
- 120 gr. pieczarki
- 1 łyżeczka świeże liście rozmarynu
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 puszka (800 gr.) Marynowany pomidor o małych owocach z marynata
- 1/4 art. wytrawne czerwone wino
- 1/3 art. pestki oliwek i 1 łyżka. l solanka
Przepisy z podobnymi składnikami: uda z kurczaka, boczek, cebula cebula, pieczarki, pieczarki, rozmaryn, pomidory San Marzano, pomidory wiśnia, czerwone wino, marynowana oliwka, oliwki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej do 250 ° C. Osusz mięso i zetrzyj sól i pieprz. Położyć upiec uda z kurczaka w naczyniu do pieczenia ze skórą do góry i piec do złoty brąz, około 35 min.
- W międzyczasie zmiel bekon, cebulę, grzyby w robocie kuchennym i rozmaryn. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj warzywo mieszanka i 1/4 łyżeczki sole; przykryj patelnię i ugotuj, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa będą miękkie, około 8 minut
- Wlać wino do garnka i gotować bez przykrycia, aż objętość cieczy nie zmniejsza się, 2 – 3 min. Wcieraj pomidory robot kuchenny i dodaj do patelni. Doprowadzić do wrzenia, obniż temperaturę i gotuj od czasu do czasu z pokrywką mieszając, aż sos zgęstnieje, około 20 min Dodaj oliwki wraz z solanką i dopraw solą i pieprz
- Udka z kurczaka podawaj z sosem myśliwskim polowanie
