Wafle z Brązowym Masłem

Wafle z brązowym masłem – szczegółowy przepis gotowania. Photo of the dish: Анна УильямсCzas: 40 minut Trudność: łatwa Kwota: 12-16 gofrów w przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

• 12 łyżek. l (180 gr.) Masło
• 2,5 łyżki stołowej mleko
• 35 gr suche drożdże
• 2 łyżki. przesiana mąka
• 2 łyżki. l cukier
• Sól
• 2 duże jajka, lekko ubić
• 1/4 łyżeczki soda

Przepisy na sos waflowy (patrz poniżej)

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, mleko, jajka, rodzynki, dżem pomarańczowy, sok z cytryny, migdały, orzechy, jabłka, sok jabłkowy, żurawina, wanilia, rodzynki

Przygotowanie przepisu:

1. Gotuj brązowe masło: rozpuść na małe przesmażyć na średnim ogniu masło i brązowy, powoli mieszając na brązowo, przez 8-12 minut. Usuń piankę i daj wstań.
2. Przygotuj ciasto: podgrzej w małym rondlu małe ciepło 1/2 szklanki mleka, do około 40 ° C. Przepełnienie podgrzej mleko do dużej miski i dodaj drożdże (nie mieszaj). Odstawić, aż pojawi się piana, około 5 minut. Dodaj do 1/3 szklanej miski brązowe masło i trzepaczka z ubij resztę oleju, aby nasmarować gofrownicę. Kontynuując ubijanie, dodaj mąkę, cukier, 1 łyżeczkę soli i pozostałe mleko. Przykryj miskę folią i pozostaw na noc o temperatura pokojowa, aby ciasto wzrosło.
3. Gotuj gofry z brązowym masłem: podgrzej piekarnik szafka do 120 ° С. Podgrzej gofrownicę i posmaruj olejem. Dodaj do ciasto jajeczne i napoje gazowane, wymieszać. Wlać ciasto porcjami do gofrownicy i piec na złoty kolor. Przenieś gotowe gofry do blachę do pieczenia i włóż do piekarnika, a pozostałe gofry będą gotowe. At podawać, wlać gofry z sosem.
4. Sos pomarańczowy Wymieszaj na patelni 3/4 łyżki. dżem pomarańczowy, 1/4 łyżki. woda, 2 łyżki. l sok z cytryny i szczypta soli, ciepła, mieszająca się na małym ogniu. Shift dżem w misce, dodaj 4 łyżki. l zimne masło i ubij aż stan jednorodny.
5. Sos winogronowy Wlać na patelnię 5 łyżek. winogrona bez nasiona, 1 łyżka. cukier, dodaj sok z połowy cytryny i 2 łyżki stołowe łyżki wody, gotować, aż zgęstnieje na dużym ogniu, 30 minut. Usuń z gotować i dodać 1 łyżeczkę. wanilia i 3/4 łyżki. posiekane migdały, spoko.
6. Sos jabłkowo-żurawinowy Podgrzej głęboką patelnię 2 Art. l (30 gr.) Masło, obrać i posiekać 3 jabłka, dodaj do garnka i gotuj na dużym ogniu, 5 minut. Dodaj 1/3 art. żurawina, 1/4 łyżki. cukier, wlać 1 łyżkę. sok jabłkowy. Pokrój na pół 1 fasolę waniliową i włóż na patelnię. Rozetnij skórkę jednej pomarańczy w paski i dodaj do patelni. Gotuj, aż zgęstnieje, 8-10 minut. W artykule przeczytasz to zrobić ze strąkami wanilii.