Warzywna kremowa zupa cielęca

7

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 3 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 68,62kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  3 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  68,62kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Niezwykła pyszna kremowa zupa gotowana w domu z cielęciną i warzywa.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/17

• Cielęcina-300 gr.
• Kalafior-100 gr.
• 1 cebula
• Rzepa – 1 szt.
• 1 por
• Korzeń Pietruszki-40 gr.
• Masło-50 gr.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l
• Mąka-3 łyżki. l
• Śmietanka 20% -1 łyżka.
• 1 żółtko
• Gałka muszkatołowa-1 / 3szt.
• Sól do smaku
• Zieloni do smaku
• Liść laurowy – 2 szt.
• Czarny pieprz – 6 szt.
• Rosół z kości – 2 l

5 из 5 1 3 ч3 ч 68.62

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Gotuj bulion kostny z 2 litrów wody, kości, zatoki liść, korzeń pietruszki i 3 szt czarnego pieprzu. Gotuj bulion przez 2 godziny bardzo cichy ogień, a potem przeciążenie.
2. Zanurz mięso w bulionie na 40 minut przed końcem gotowania. Po wyjąć gotowane mięso i pokroić na kawałki.
3. Zanurz posiekane ziemniaki i rzepy w gorącym bulionie. Gotuj 15 minut
4. Opłucz kapustę i pokrój w małe kwiatostany. Gotuj kapustę przez około 10 minut
5. Smażyć cebulę w oleju roślinnym, aż będzie miękka. Zetrzyj gałkę muszkatołową i dodaj zmiażdżoną zaprawę pieprz Umieść wszystko w zupie.
6. Pokrój por w pierścienie i puszyste w osobne pierścienie. Włóż cebulę do zupy. Gotuj przez 7 minut.
7. Smażyć mąkę w roztopionym maśle do bąbelki i rozcieńczyć bulionem, który należy wprowadzać stopniowo, aby nie tworzyły się grudki.
8. Wlej mąkę do zupy. Gotować przez 5-7 minut.
9. Wymieszaj śmietanę z żółtkiem, wlej cienki strumień do zupy ciągle mieszając, aby krem ​​był równomiernie rozprowadzony. Gotować do wrzenia. Podawać zupę z ziołami.

Słowa kluczowe

• kremowa zupa
• zupa