Wątróbka drobiowa i pasztet z sera

18

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 180kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 30min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  180kcal

• Ocena

• Przepis

Jasne, smaczne, delikatne ciasto, gotowane w domu z serem farsz. Świąteczna przekąska ozdobi każdy stół.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• 500 g wątróbki drobiowej
• 300 g sera
• 10 g żelatyny
• 150 g pomidorów
• 150 g marchwi
• 150 g cebuli
• zielenie 1 pęczek
• sól do smaku
• olej roślinny 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 180

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Namocz żelatynę w 150 ml przegotowanej zimnej wody przez godzinę.
2. Obierz cebulę, pokrój w kostkę.
3. Pomidory umyć i pokroić w kostkę.
4. Drobno posiekane umyte suszone warzywa.
5. Obierz, umyj, posiekaj marchewki na drobnej tarce.
6. Twardy ser jest również tarty.
7. Podsmaż cebulę na patelni z olejem roślinnym, dodaj do niej wątróbkę drobiową, pod koniec smaż smaż przez 10 minut sól do smaku. Odłóż na bok do ostygnięcia.
8. Włóż żelatynę do ognia, ale nie gotuj.
9. Przewiń schłodzoną wątrobę przez maszynę do mięsa, wymieszaj drobno zmielona marchewka i pół żelatyny.
10. W osobnej misce wymieszaj tarty ser, posiekane pomidory i warzywa, dodaj pozostałą żelatynę, dobrze wymieszaj.
11. Na dnie naczynia do pieczenia połóż masę wątroby, wyrównać.
12. Na masie serowej wątróbki również spłaszczam.
13. Delikatnie połóż pozostałą mieszaninę wątroby wyrównać i usunąć na zimno przez co najmniej pięć godzin, możesz w nocy.

Słowa kluczowe

• Kurczak
• pasztet
• wątroba