Przepis na wędzony ser z grilla Brie. Gaza posmarowany oliwą z oliwek, umieszcza się na nim głowę sera, świeże liście laurowe są ułożone na wierzchu. Do palenia wióry liściaste, takie jak hikora, wiśnia lub яблоня. 
The photodania: Kon Pulos Czas: 2 godziny. Trudność: średnia Porcje: 6 – 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 mała główka sera Brie lub Camembert
- 2 świeże liście laurowe lub 2 gałązki tymianku
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra tłoczona na zimno
- 2 łyżki. wióry hikorowe, wiśniowe lub jabłoniowe
- 1 duży kawałek gazy
- Sznurek kuchenny
- 1 22 cm okrągła forma do ciasta
- Zanurzyć zrębki w wodzie przez 1 godzinę, a następnie przygotować grill dla palących.
Przepisy z podobnymi składnikami: ser brie, ser camembert, ser halumi, ser ricotta, ser feta, liść laurowy, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- Rozłóż gazę na powierzchni roboczej i posmaruj oliwą olej. Umieść ser na środku gazy, połóż laur na wierzchu liść Ser owinąć szczelnie gazą i ubrać sznurkiem kuchennym. Umieść go w formie jednorazowego użytku z bokiem liścia laurowego w górę.
- Gdy grill rozgrzeje się do 120 stopni, załóż formę jego zimniejsza strona. Przykryj i pozostaw do palenia 20 minut do złotego koloru. Jeśli używasz gazu grillować, zgasić płomień i pozostawić ser pod pokrywką na kolejne 10 minut (da to więcej smaku. Podczas korzystania z grilla węglowego nie jest to konieczne). Wyjmij ser z grilla i rozwiń. Dlatego możesz na receptę zrób jeszcze 3 rodzaje sera Halumi: 230 gr. w jednym kawałku, nasmarować oliwa z oliwek Ricotta: 230 gr. świeże (w gazie nie możesz wrap). Feta: 230 gr. w plasterkach i naoliwione oliwa z oliwek.
