Docenią to nawet ci, którzy wolą dania mięsne Zapiekanka wegetariańska z plastrami rzepy, marchewki i wegetariańskiego kotlety, dzięki którym nadzienie jest bardzo satysfakcjonujące. Top warstwa składa się z tłuczonych ziemniaków z masłem i serem Parmezan Jeszcze nie próbowałeś! Wartość odżywcza jednej porcji: (łącznie 4) Kalorie 558, tłuszcz całkowity 24 g., tłuszcz nasycony 11 g., białka 17 g., węglowodany 68 g., błonnik 9 g., cholesterol 42 mg., натрий 656 мг., сахар – г. 
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 6 obranych i pokrojonych w kostkę bulw ziemniaka Yukon średnie złoto
- 3/4 art. posiekane kotlety wegetariańskie lub wegetariańskie mięso mielone
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 pokrojoną w kostkę główkę cebuli
- 3 plasterki 1 cm Duże marchewki
- 2 plasterki 1 cm Łodyga selera
- 1 pęczek małych rzep (jeśli są duże, pokrój je na dwie części lub cztery części)
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 6 mielonych ząbków czosnku
- 1/2 pęczka posiekanych świeżych liści pietruszki (łodygi odejść)
- 1,5 łyżeczki Sos Worcester
- 5 łyżek. l (75 gr.) Masło
- 2/3 art. mleczna lub niskotłuszczowa śmietana (10-12%)
- Tarty Parmezan, do dekoracji (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, rzepa, marchewka, seler, cebula, czosnek, mleko, śmietana, sos Worcestershire, parmezan, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ziemniaki na patelni i napełnij je wodą. Sól przykryj i gotuj do miękkości (sprawdź przekłuwając widelcem) 15 minut W tej chwili forma zapiekanki, w której można gotować na kuchence lub na płytkiej emaliowanej patelni umiarkowanie Rozgrzej olej na dużym ogniu. Umieść cebulę, marchewkę, seler, rzepa i czosnek. Sól, pieprz i smażyć przez 8 minut. Wlać do formy 1,5 łyżki. wywar z ziemniaków. Zmniejszyć ogień i zeskrobać lepkie kawałki drewnianą łyżką. Ubierz się natka pietruszki i nawlecz na formę. Przykryj i gotuj kiedy gotować do miękkich warzyw, 8 min. Dodaj sos Worcester, 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, pokrojony wegetariański kotlety i podgrzewaj przez 5 minut. Wyjmij łodygi pietruszki i dodaj posiekane liście pietruszki. Ogrzewać forma
- Rozgrzej grill w piekarniku. Odcedź i zacier ziemniaki za pomocą pozostałe 3 łyżki. l (45 gr.) Masło i mleko. Sól pieprz i nałóż nadzienie. W razie potrzeby posyp serem Parmezan Grilluj ser w piekarniku na złoty kolor skórki, 5 minut
