Węgierska wieprzowina i ziemniaki – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 420, całkowity tłuszcz 15 g., tłuszcz nasycony g., białka 35 g., węglowodany 34 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 duża polędwiczka wieprzowa (około 600 gr.)
- 450 gr małe czerwone ziemniaki, posiekane
- 1/2 główki kapusty, posiekaj
- 1 łyżka. l słodka papryka plus trochę do dekoracji
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 posiekana cebula
- 1 łyżka. rosół z kurczaka
- 1 łyżka. l brązowy cukier
- 2 łyżki. l ocet jabłkowy
- 3 łyżki. l świeże posiekane warzywa (koperek i / lub natka pietruszki)
- 1/3 art. beztłuszczowa śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, ziemniaki, kapusta biały, brązowy cukier, ocet jabłkowy, cebula, papryka, koperek, natka pietruszki, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Zetrzyj 2 łyżeczki polędwiczki wieprzowej. papryka i 1/2 łyżeczki sól ze wszystkich stron. Podgrzej 1 łyżkę. l oliwa z oliwek w dużym kotle lub patelni na średnim ogniu. Dodaj wieprzowinę i gotuj na złoty kolor przez 3 minuty. Połóż na blasze do pieczenia. Piec do momentu włożenia termometru centrum, nie pokaże 60 ° C – około 18 minut. Pozostaw na 5 minut.
- W międzyczasie wytrzyj kocioł do czysta i podgrzej na średnim ogniu. pozostałe 1 łyżka. l oliwa z oliwek. Dodaj ziemniaki i gotować, mieszając od czasu do czasu, 4 minuty, aż warzywa będą lekko zarumienić się. Dodać białą kapustę, cebulę, pozostałą godzinę. l papryka i 1/2 łyżeczki sól Przykryj i gotuj, mieszając od czasu do czasu, około 4 minut: kapusta powinna lekko dokręcić
- Dodaj bulion i brązowy cukier. Doprowadzić do wrzenia obniżyć ciepło do niskiego. Przykryj i gotuj aż warzywa nie stają się delikatne, 8-10 minut. Dodaj ocet jabłkowy. Boost podgrzej do średnio-wysokiej i gotuj przez 4 minuty, aż sos nie trawić lekko. Dodaj zielenie. Posiekaj wieprzowinę i podaj z warzywami. Danie zwień śmietaną i papryką możesz nie tylko upiec wieprzowinę, ale także przynieść przygotowane przez duszenie z przyprawami (patrz przepis).
