Te chrupiące bułeczki w stylu wietnamskim są zdrowe, lekkie i dodanie ryżu czyni z nich kompletny posiłek. Nie zawierają bezglutenowe, a wszystkim, nawet dorosłym, spodoba się ta wartość odżywcza porcje: (łącznie 3 – 4 jako przekąska) Kalorie 342, tłuszcz ogółem 13 g., tłuszcze nasycone g., białka 22 g., węglowodany 36 g., błonnik g., cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 30 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 3 – 4 jako przekąska W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. kurczak gotowany na błonniku (resztki kurczaka) grill lub inne dania z kurczaka)
- 1/2 łyżki. gotowany brązowy lub biały ryż
- 1/4 art. ocet ryżowy plus 1-2 łyżki. l
- 1 łyżka. l cukier (porcjowany)
- 1 grubo starta średnia lub duża marchewka (około 1 Art.)
- 12 arkuszy papieru ryżowego o średnicy 21 cm.
- 4 (około 1/2 łyżki.) Drobno posiekane łodygi zielonej cebuli (białe i zielone części)
- 1/2 łyżki. świeże liście mięty, bazylia lub kolendra
- Około 12 sałat bostońskich
- 1/2 łyżki. masło orzechowe z plastrami
- 1/3 obranego i pozbawionego angielskiego ogórek lub 1 ogórek Kirby (około 1 łyżka.)
- 2 łyżki. l sos sojowy
- 3 łyżki. l woda
Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, brązowy ryż, ryż ocet, sos sojowy, marchew, ogórki, sałatka bostońska, orzeszki ziemne makaron, zielona cebula, bazylia, mięta, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości misce wymieszaj 1/4 łyżki. ocet ryżowy i 2 łyżeczki cukier, aż cukier się rozpuści. Dodaj kurczaka i marchewki, sól do smaku Wlej ciepłą wodę do dużej miski. Weź 2 arkusze papieru ryżowego naraz (delikatnie przykryj resztę z gazy, aby arkusze się nie zwijały), obniż papier ciepłą wodę, aż delikatnie zmięknie (przez około 15 sekund). Wyjmij papier z wody i umieść go na czystej powierzchni lub deska do krojenia. Poklep ręcznikiem, aby usunąć nadmiar woda
- Umieść 2 plastry sałatki w dolnej trzeciej części papieru ryżowego, pozostawiając około 1,5 cm na brzegach. Połóż około 1/3 sałatki Art. mieszanka kurczaka i marchewki, na górze – 4-5 plasterków ogórka, zielony cebula, kilka liści mięty i około łyżki stołowej ze zjeżdżalnią ryż. Zwiń papier na środek, aby zrobić cylinder. Owiń obie krawędzie do środka i przekręć rolkę do końca. Must weź 6 rolek.
- Połóż rolki na talerzu, przykrywając je wilgotnym ręcznikiem, aby pozostały mokre podczas gotowania pozostałych bułek. Przetnij każdą rolkę na pół i zawiń w folię spożywczą lub umieścić w szczelnym pojemniku. W osobnej misce mieszać aż jednorodne masło orzechowe z pozostałymi 1-2 łyżkami. l ocet ryżowy, 2 łyżeczki. cukier, 2 łyżki. l sos sojowy i woda. Umieść sos w pojemniku z szczelną pokrywką. Połóż bułki i sos w pudełku na lunch z zimnym elementem i daj dziecku szkoła
