Wieżyczki Polenta i bakłażana

8

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 87kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  87kcal

• Ocena

• Przepis

Pyszna przystawka z oryginalną porcją ozdobi Twoją świąteczny stół. Możesz go ugotować w domu jako niezależne danie na obiad Polenta – małe kasze kukurydziane szlifowanie, powszechne we Włoszech.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• oliwa z oliwek 6 łyżek. l
• posiekana natka pietruszki 1 garść
• cukinia 1 szt.
• szalotki 1 szt.
• posiekane orzechy włoskie 1 garść
• marchew 1 szt.
• tymianek świeże 3 gałązki
• sól do smaku
• świeżo zmielony pieprz do smaku
• pomidory koktajlowe 8 szt.
• bakłażan 1 szt.
• bulion 300 ml
• mleko 150 ml
• masło 35 g
• polenta 150 g

1 ч1 ч 87

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Wlać mleko, bulion na patelnię, dodać masło, nałożyć ogień
2. Stopniowo wlewaj polentę, ciągle mieszając, doprowadzaj do gotować, gotować przez trzy minuty.
3. Sól, pieprz, ułożyć w formę cienką równomierną warstwą. Aby wstawić do piekarnika na dziesięć minut w temperaturze 180 stopni, ostudzić, pokroić w kwadraty.
4. Umyj, obierz, bakłażan, posiekaj, sól, paprykę, smażyć na oliwie z oliwek na złoty kolor, nałożyć ręcznik papierowy.
5. Warzywa umyj i obierz, pokrój cukinię w duże kostki, marchewki, szalotki – małe.
6. Na patelni rozgrzanej oliwą z oliwek połóż warzywa, smażyć z tymiankiem, orzechami aż do połowy, papryką, solą, w dodaj wiśni do końca, gotuj na wolnym ogniu, aż pomidory pękną.
7. Zbieramy wieżę, pierwszą warstwę polenty, duszone warzywa, bakłażan, powtórz warstwy, udekoruj zielenią.

Słowa kluczowe

• Bakłażan
• Przystawka
• włoski
• polenta