Sałatka ziemniaczana może być lekka i orzeźwiająca na wiosnę, jeśli ugotujesz go ze świeżych, soczystych warzyw. Sałatka jest lepsza zbieranie młodych czerwonych ziemniaków, które są cienkie kubki i razem z cienko pokrojoną marchewką gotować pachnący bulion z liściem laurowym, groszkiem z czarnego pieprzu, tymianek, czosnek i biały wermut. Jego ostry smak ze słodkim nuty napełnią ugotowane warzywa jeszcze większym aromatem. Jeszcze sekundę gotowość do zmieszania bulionu i rzodkiewki, aby stała się trochę bardziej miękka i harmonijnie połączona w fakturę z resztą warzywa Świeże ogórki, pomidory i różne soczyste potrawy uzupełnią sałatkę warzywa Wartość odżywcza jednej porcji: (6-8 łącznie) Kalorie 280, ogółem tłuszcze 15 g., tłuszcze nasycone g., białka 4 g., węglowodany 33 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 1 hour. 10 minut Trudność: łatwa Porcje: 6-8 Odmierzone pojemniki są używane w przepisach. objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Stacja benzynowa
- 2 obrane ząbki czosnku
- 2,5 łyżeczki gruba sól
- 0,5 łyżki stołowej majonez
- 2,5 łyżki stołowej l ocet z białego wina
Sałatka
- 8 łyżek. woda
- 2/3 art. suchy biały wermut
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łyżki. l gruba sól + opcjonalnie do smaku
- 1 gałązka świeżego tymianku
- 1 liść laurowy
- 4 ziarna pieprzu
- 1 kg małe czerwone ziemniaki, pokrojone w grube kółka 0,3 cm
- 5 średnich marchewek, obranych i pokrojonych w grube kubki 0,3 cm
- 1 pęczek rzodkiewek pokrojonych w kółko o grubości 0,3 cm. (W przybliżeniu 8 szt.)
- Pół ogórka lub 1 duży ogórek, pokrojony w kółko 0,3 cm grubości.
- 1 łyżka. pomidory cherry lub winogronowe, pokrojone na pół
- 3 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
- 0,5 łyżki stołowej posiekana mieszanka świeżych ziół, takich jak pietruszka, koperek lub estragon
- 6 ząbków cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: czosnek, majonez, ocet winny, wermut, tymianek, liść laurowy, czarny pieprz, ziemniaki czerwone, ziemniaki, marchew, rzodkiewki, ogórki, pomidory koktajlowe, cebula zielony, natka pietruszki, koperek, estragon, cytryna
Przygotowanie przepisu:
-
Tankowanie:
Zmiażdż ząbki czosnku, posyp solą i płaską stroną zmiel duży nóż, aż uzyskasz grubą pastę. Włóż do miski i wymieszaj z majonezem, octem i czarnym pieprzem do smaku.
-
Sałatka
W dużym rondlu zmieszaj wodę, wermut, czosnek, sól, tymianek, liść laurowy, ziarna pieprzu i ziemniaki i doprowadzić do wrzenia. Dodaj marchewki, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa będą lekko miększy, około 5 minut. Wymieszaj rzodkiewkę, a następnie natychmiast wszystko odwróć warzywa durszlakowe. Usuń i wyrzuć czosnek, tymianek, wawrzyn liść grochu i pieprz. Lekko ostudzić i wymieszać warzywa tankowanie. Przykryj i przechowuj w lodówce przez około 30 minut. Sałatkę można przygotować do tego momentu z wyprzedzeniem i przechowywać przez 1 dzień w lodówka.
- Wymieszaj około 10 minut przed podaniem w małej misce. ogórek, pomidory i zielona cebula z solą i czarnym pieprzem do smaku. Bezpośrednio przed podaniem wymieszaj mieszaninę ogórków i ziół sałatka ziemniaczana. Podawać z klinami cytrynowymi.
Uwaga
Jeśli masz tarkę do mandoliny, użyj jej natychmiast pokroić warzywa na tę sałatkę.
