Włoskie kanapki ze stekiem – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 891, całkowity tłuszcz 66 g, tłuszcz nasycony 24 g, białko 38 g, węglowodany 35 g., błonnik 2 g., cholesterol 137 mg., sód 699 mg., cukier g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 średnia cebula, cienko pokrojona na pół pierścienia
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- Sól i świeżo mielona papryka
- 500–600 gr. filet wołowy z górnej części biodra przeciąć
- 1/2 łyżki. posiekana świeża pietruszka
- 1,5 łyżki stołowej marynowane warzywa ogrodowe (takie jak kolorowe kapusta, cebula, seler, cukinia, marchew), 3 łyżki. l puszka solanki
- 4 chleby ciabatta pokrojone na pół
- 120 gr. cienki ser provolone, cienko pokrojony
- Gorący sos, podawany (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: chleb ciabatta, wołowina, jardinier, cukinia, marchew, kalafior, cebula, ser, czosnek, ser provolone, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj warzywa: podgrzej 2 łyżki na patelni oliwa z oliwek w średnio wysokiej temperaturze. Dodaj cebulę i mieszać smażyć przez około 3 minuty. Dodaj czosnek i smażyć do miękkości, jeszcze 3 minuty. Sezon sól i pieprz, przenieś cebulę i czosnek do dużej miski i podaj wstań.
- Gotuj steki: pokrój mięso na porcje 0,5 cm grubości, przykryć folią i lekko uchwycić. Podgrzej na patelni 2 łyżki oliwy z oliwek o średniej wysokości temperatura Połóż steki na kawałki i smaż z każdej strony, około 1 minuty, sól i pieprz. Shift gotowane steki w misce z cebulą, dodać natkę pietruszki, marynowane wymieszaj warzywa i solankę.
- Zbieraj kanapki: posyp pokrojony chleb ciabatta oliwa z oliwek. Połóż stek na dnie chleba, a następnie cebulę i marynowane warzywa, włóż ser provolone. Przykryj najwyższym honorem chleb ciabatta i podawaj kanapki z ostrym sosem.
