Guy Fieri układa nachos w warstwy – a więc pierwszą warstwę chipsów połączenie mielonej wołowiny i indyka posypane mozzarellą. A następnie pokryte salami, bazylią i salsą pomidorowo-czosnkową na nadając potrawie włoski akcent. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 45 minut Stopień trudności: średni Porcje: 8 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Włoska salsa:
- 8 pikantnych papryki bez nasion (zalecane: peppadu)
- 4 śliwkowe pomidory pokrojone w kostkę
- 1/3 art. posiekana czerwona cebula
- 1 łyżka. l posiekany czosnek, około 2 ząbki
- 1/4 art. liście pietruszki
- 2 łyżki. l kapary (1 łyżka. l. zmiażdżony, 1 łyżka. l. cały)
- 2 łyżki. l sok z ostrej papryki
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka świeżo zmielony czarny pieprz
- Sól
Wypełnienie:
- 200 gr. mielona wołowina
- 200 gr. mielona wieprzowina z włoskimi przyprawami
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/4 pokrojonej w kostkę cebuli
- 1 łyżka. l posiekany czosnek
Polewa:
- 1/4 art. ser ricotta
- 200 gr. tarta mozzarella lub miękki ser
- 50 gr twarde salami, pokrojone w małe paski
- 1/4 art. śmietana
- 1 łyżka. l posiekane liście bazylii
- 1 łyżka. l posiekane liście pietruszki
- 4 pióra zielonej cebuli, drobno posiekane
- 2 łyżki. l małe papryczki chili, opcjonalnie
Chipsy Pszenne:
- 1 paczka chińskiego ciasta na Wonton, pokrój każdy arkusz w dwóch częściach
- 3 łyżki. olej roślinny
- Sól
Przepisy z podobnymi składnikami: frytki, ciasto wonton, sos salsa, mielona wołowina, mielona wieprzowina, cebula, czosnek, pieprz peppadu, śliwkowe pomidory, ser ricotta, ser mozzarella, śmietana, kapary, bazylia, natka pietruszki, salami, pieprz pepperoni
Przygotowanie przepisu:
- Stwórz salsę: W osobnej misce do mieszania połącz wszystkie składniki: paprykę z sokiem, pomidory, kapary, czerwona cebula, czosnek, natka pietruszki, olej, sól i pieprz.
- Przygotuj wypełnienie: Dodaj połowę do garnka oliwa z oliwek i podgrzej do umiarkowanego ciepła. Podsmaż mięso mielone, a następnie przenieś na talerz. Dodaj pozostałe oliwa z oliwek na patelni i podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysty, około 4 do 5 minut. Dodaj czosnek i zamieszaj przez 2 minuty, aby się nie poparzyć. Zwróć pieczone mięso mielone i dobrze wymieszać.
- Przygotuj polewa: W małym robocie kuchennym lub zmiksuj ser ricotta z kwaśną śmietaną. Jednorodna mieszanka przenieść w ciasną torbę i przechowywać w lodówce do końca gotowanie nachos.
- Ugotuj frytki: Na patelni z umiarkowanym podgrzać olej do 180 ° C. Zanurz się w oleju ciasto na wontony i smażyć z obu stron na złoty kolor. Następnie połóż chipsy na ręczniku papierowym. Posyp solą po jak spływa olej.
- Zbierz Nachos: Rozgrzej piekarnik za pomocą funkcja grilla. Połóż warstwę frytek na dużym żaroodpornym naczyniu, warstwa mięsa (podgrzej w razie potrzeby) i posyp wszystko z odrobiną mozzarelli. Powtórz tę akcję za pomocą drugą połowę składników i ponownie dodaj ser. Postaw naczynie w piekarniku i piec, aż ser się roztopi (stale obserwuj za to). Wyjmij nachos z piekarnika i dodaj salami na wierzchu, zieleninę i salsę Weź torebkę mieszanki ricott i pokrój w rogu umieść krem na wierzchu na naczyniu z nachos. Posyp zielenią cebula i papryka chili. Danie jest gotowe.
