Azjatyccy miłośnicy pokochają wołowinę z tofu liście sałaty. To danie jest idealne, kiedy chcesz coś niezwykłego, ale jednocześnie szybkiego i satysfakcjonującego. Jego może być podawany jako danie główne oraz jako zdrowy, zdrowy przystawka Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 260, ogółem tłuszcze 13 g., tłuszcze nasycone g., białka 16 g., węglowodany 19 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 42 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. l czosnkowy sos chili
- 1,5 łyżeczki ciemny olej sezamowy
- 3 łyżki. l sos sojowy o niskiej zawartości soli
- 1/4 art. sos hoisin
- 2 łyżki. l ocet ryżowy
- 2 łyżki. l sherry lub chińskie wino stołowe
- 230 gr. bardzo twarde tofu
- 2 łyżeczki olej rzepakowy
- 2 łyżki. l tarty imbir
- 4 pióra zielonej cebuli, oddziel zieloną część i drobno posiekaj (okazuje się, że około 1/3 łyżki. zielono-białych części – 20 g.)
- 200 gr. mielona wołowina
- 0,5 łyżki stołowej pokrojony w kostkę arbuz
- 1 duża główka sałaty na szelkach, rozłożona na liście (zewnętrzna wyrzuć liście)
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1/4 art. posiekane orzeszki ziemne
Przepisy z podobnymi składnikami: sos chili, sos sojowy, sos Hoisin, ocet ryżowy, sherry, wino ryżowe, tofu, korzeń imbiru, zielona cebula, mielona wołowina, sałata, słodka papryka, orzeszki ziemne, kasztany wodne
Przygotowanie przepisu:
- W misce z trzepaczką wymieszaj sos chili z czosnkiem, sezamem olej, sos sojowy, hoisin, ocet i sherry.
- Pokrój tofu na plastry o grubości 1,5 cm i rozłóż na ręcznik papierowy. Dobrze zmocz tofu papierem, aby usunąć jako możesz mieć więcej nadmiaru wody. Powinno to zająć około 2 minut i około 3 kawałek ręcznika papierowego. Drobno posiekaj suszone tofu.
- Na średnim ogniu rozgrzej olej rzepakowy w woku lub w dużym na patelni. Posyp imbir i białą cebulę i podsmaż przez 2-3 minuty, aby pojawił się aromat imbiru, a cebula stała się półprzezroczysty Dodaj mięso mielone i tofu. Mieszać smażyć przez 4-5 minut, aż wołowina ciemnieje i frytkuje. Zmniejsz ogień i gotować, mieszając przez kolejne 3-4 minuty. Dodaj kasztan wodny i dokładnie wymieszać.
- Umieść powstałe nadzienie na każdym liściu sałatki. Przedtem posyp cebulą, czerwoną papryką i orzeszki ziemne.
