Aby przygotować to danie, szparagi i kurczak są krojone w paski. mniej więcej tego samego rozmiaru, aby wyglądać bardziej narybkowo estetyczne i wygodniej było jeść chińskimi pałeczkami. Kurczak wstępnie zamrozić piersi, aby łatwiej było je cienko posiekać, i marynować kawałki w mieszance sherry, sosu sojowego, imbiru i czosnek nada potrawie egzotyczny azjatycki smak. To kurczak ze szparagami jest szybko smażony na patelni i mieszany. Smak jest niesamowity. Podawać smażoną na parze narybek z gotowanym ryżem i wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) kalorii 285, całkowity tłuszcz 9 g., tłuszcz nasycony g., białka 33 g., węglowodany 20 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 мин. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 450 gr bez skóry kości z piersi kurczaka (około 2 szt.)
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 5 cm Obrany korzeń imbiru, pocięty na cienkie paski
- 1 łyżka. l sos sojowy
- 1 łyżka. l cukier
- 1 łyżka. l skrobia kukurydziana + 1 łyżeczka
- 1 i 1/4 łyżeczki gruba sól
- 1 łyżka. l wytrawne sherry
- 3/4 art. bulion z kurczaka w puszkach lub domowy, lekko osolone lub woda
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 2 pęczki średnich szparagów (około 1 kg), pokrojone na kawałki 2 cm., Odciąć sztywne końce
- 1 pęczek zielonej cebuli, cienko pokrojonej
- Do serwowania: biały lub brązowy ryż
Przepisy z podobnymi składnikami: pierś z kurczaka, szparagi, imbir korzeń, sherry
Przygotowanie przepisu:
- Umieść piersi z kurczaka w zamrażarce na 20-30 minut i następnie cienko pociąć włókna na paski. Wymieszaj w misce paski kurczaka z pół czosnkiem i imbirem, z dodatkiem sosu sojowego, cukier, 1 łyżeczka skrobia kukurydziana, 1 łyżeczka sól i sherry. Odejdź marynować w temperaturze pokojowej przez 15 minut. Wymieszaj pozostałą skrobię kukurydzianą z bulionem.
- Na dużej patelni z nieprzywierającą powierzchnią podgrzej 1 łyżkę. l olej roślinny. Dodaj szparagi, zielone cebula, pozostały czosnek, imbir, 1/4 łyżki. woda i 1/4 łyżeczki sól Smażyć, aż szparagi staną się jasnozielone, ale nadal chrupiące, około 3 minut. Przenieś do miski.
- Podgrzej tę samą patelnię na dużym ogniu, a następnie dodaj pozostałe 1 łyżka. l oleje. Dodaj kurczaka i smaż, póki jest nie trochę zarumieniony, około 3 minut. Umieść szparagi na patelni. i miksujemy na ciepło. Wmieszaj odroczoną mieszaninę z skrobię kukurydzianą i doprowadzić do pełnego wrzenia, aby ją zagotowała pogrubiony. Przenieś kurczaka i warzywa na półmisek lub umieścić na 4 talerzach; podawaj z ryżem.
