Zapewnia to połączenie wędzonego boczku i kiszonej kapusty kimchi Fantastyczny smak po koreańsku. Gotować osobno brokuły to krewniak brokułów o dłuższych soczystościach łodygi, a następnie gotować chiński makaron w tej samej wodzie. Keep wszystkie przygotowane składniki znajdują się tuż obok pieca, ponieważ że tradycyjna technika gotowania oznacza szybkie wymieszaj i smaż je pojedynczo na patelni: boczek, cebula, kimchi, makaron, brokuły i na samym końcu wszystko zalej pysznym sosem i posyp sezamem. jedna porcja: (4 ogółem) Kalorie 430, tłuszcz całkowity 17 g, nasycony tłuszcze, białka 17 g, węglowodany 54 g, błonnik, mg cholesterolu, натрий мг., сахар г. 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 pęczki brokułów (około 350 gr.), Posiekane i posiekane podłużnie
- 1 łyżka. kimchi, grubo posiekane, bez płynu + 2 łyżki. l solanka + drobno posiekane kimchi do polewania
- 1 łyżka. l ciemny olej sezamowy
- 1 łyżka. l brązowy cukier
- 1 ząbek czosnku, tarty
- 1/4 łyżeczki płatki czerwonej papryki
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 6 plasterków grubego boczku, posiekanego
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie półpierścienie
- 220 gr suchy cienki chiński makaron jajeczny
- 1 łyżka. l smażone nasiona sezamu
Przepisy z podobnymi składnikami: brokuły, kimchi, masło nasiona sezamu, brązowy cukier, czosnek, płatki czerwonej papryki, bekon, czerwona cebula, makaron, sezam
Przygotowanie przepisu:
- Zagotuj garnek słonej wody. Dodaj brokuły i gotować do jasnozielonej i lekkiej miękkości, 3-5 minut. Umieścić kleszcze na durszlaku i krótko schłodzić woda (woda na patelni nadal gotuje się). Tymczasem w małym miska mix solanki kimchi, olej sezamowy, brązowy cukier, płatki czosnku i czerwonej papryki.
- Podgrzej dużą nieprzywierającą patelnię umiarkowanie wysokie ciepło. Dodaj olej roślinny i boczek i smażyć, mieszając, aż bekon będzie chrupiący, 5-7 minut. Dodaj cebulę i smaż dalej, aż będzie zrumieniona i zmiękcza około 5 minut. Wmieszaj kimchi i smaż aż do miękkość, około 2 minut więcej.
- Wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj, aż al dente, około 3 minut. Za pomocą szczypiec przenieś makaron na patelnię (nie nalewać wody z patelni). Przetasuj do końca przykryć makaron mieszanką cebuli.
- Dodaj brokuły i sos kimchi do garnka, aby wymieszać rozprowadź wszystko równomiernie, około 1 minuty. (Dodaj do 0,5 łyżki stołowej. płyn do gotowania, jeśli makaron jest zbyt suchy.) Dopraw solą. Rozłóż się na talerzach; posyp smażonymi ziarnami sezamu i drobno posiekane kimchi.
