Sernik dyniowy to doskonały deser z jesiennej herbaty wypełni Twój dom ciepłym aromatem i zapewni poczucie komfortu. Sernik staje się pachnące i umiarkowanie słodkie z nasyconymi dyniowy i kremowy smak. I jego ciepłe żółte odcienie i kapryśne wzory rozweselą cię jak kupę liści jesienią słoneczny dzień. Na chrupiącej skórce z okruchów masła, mąki i cukier, włóż nadzienie do sera puree z dyni i przygotuj śmietanę dla wzorów. Połóż kilka łyżek śmietany na powierzchni sernika i drewnianym patyczkiem rysuj loki. Następnie upiecz to i już gotowe pokrojone w kwadratowe porcje. Słodkie i smaczne тыквенный чизкейк готов! 
Time: 1 hour. 15 minut Trudność: łatwe Porcje: 16 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Korzh
- 1 łyżka. mąka premium
- 1/4 art. brązowy cukier
- 1/3 art. schłodzone masło, pokrojone w plastry sztuk
Sernik Dyniowy
- 150 gr. ser śmietankowy
- 3/4 art. cukier
- 1 łyżka. przecier dyniowy
- 2 łyżki. l mąka premium
- 0,5 łyżeczki proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 1 jajko w temperaturze pokojowej
- 1 żółtko
Wzór
- 70 gr. kremowy ser śmietankowy w temperaturze pokojowej
- 1,5 łyżki stołowej l cukier
- 1 żółtko
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ser śmietankowy, przecier dyniowy, jajka, ekstrakt waniliowy, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Naoliwić kwadratowy kształt za pomocą 20 cm z boku i przykryj papierem do pieczenia, aby arkusz papier wzrósł po bokach formularza.
- Upiec ciasto. W misce robota kuchennego wymieszaj mąkę i brązowy cukier, a następnie wymieszać kawałki masła (mieszanka powinien być w postaci suchej bułki tartej). Lub można przygotować ciasto ręcznie, wkładając masło do mąki i cukru i siekając je nożem w małe okruchy. Wlać okruchy do naczynia do pieczenia i nacisnąć ręce, tworząc ciasto. Piec przez 18 minut, aby było trochę przyciemnione na brzegach. Ochłodzić ciasto podczas przygotowywania nadzienia.
- Ubij ser śmietankowy, aby go zmiękczyć, a następnie ubij cukier w serze. Dodaj dyni i mieszaj, aż będzie gładka. spójność. Ubij trzepaczką, dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon Ubij jajko i żółtko.
- Aby uzyskać wzór sernika, ubij ser śmietankowy, aż wygładzić masę i dodać cukier. Dodaj żółtko i wanilię. Doprowadzić do jednorodnej konsystencji Napełnić schłodzone ciasto sernik dyniowy. Na wierzch łyżką lub ciastem worek kremu do wzoru i przy użyciu bambusa tworzą piękne loki.
- Piec sernik przez 30 minut, aż nadzienie stwardnieje na brzegach, a w środku trochę się trzęsie. Ostudzić w pokoju temperaturę, a następnie przechowywać w lodówce przez co najmniej 2 godziny wcześniej służyć. Sernik można przechowywać w lodówce przez 3 dni.
