Zapiekanka z dyni – szczegółowy przepis na gotowanie. друзьями: 
The photoPotrawy: David Malosh Czas: 1 godzina. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 obrana mała dynia gałki muszkatołowej, posiekana Kostki o grubości 1,5 cm.
- 1 obrana mała dynia Kocha, posiekana Kostki o grubości 1,5 cm.
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 1 średnia cebula, posiekana
- 1 łyżka. l posiekany świeży tymianek
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 0,25 łyżeczki mata ziemna (gałka muszkatołowa)
- 1 łyżka. bulion z kurczaka lub warzyw
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 0,25 art. bułka tarta
- 2 łyżki. l tarty parmezan
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 0,5 łyżki stołowej tarty ser Gruyere (około 60 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia gałki muszkatołowej, dynia kabocha, Parmezan, Gruyere, śmietana, matsis, tymianek, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Roztop 2 łyżki. l (30 gr.) masło w dużej żaroodpornej patelni na umiarkowanie wysokie ciepło. Dodaj cebulę i tymianek, gotuj, mieszając, aż cebula będzie miękka, około 5 minut.
- Połącz dyni gałki muszkatołowej i dyni Kochot w dużej misce dla mikrofalówka, dodając 1 łyżkę. woda Przykryj folią i gotuj kuchenkę mikrofalową przy maksymalnym ogniu, aż dynia stanie się miękki, około 5 minut. Odcedź wodę i dodaj dynię do garnka. razem z czosnkiem, gałką muszkatołową, 1 łyżeczką. sól i pieprz (kilka zwojów młyna). Gotuj, mieszając, przez około 3 minuty. Dodaj bulion i gotuj, aż będzie prawie całkowicie wchłonięty, około 5 minut więcej. Dodaj śmietanę i gotuj, aż mieszanina lekko zgęstnieje, 2 minuty.
- Rozpuść 1 łyżkę. l (15 gr.) Masło w kuchence mikrofalowej i wymieszać z bułką tartą, parmezanem i pietruszką; sól i pieprz Połóż na dyni, a następnie posyp gruyere. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz na złoty kolor, około 30 minut. Odstawić zapiekankę na 5 minut przed podaniem.
