Dzięki wstępnemu pieczeniu cukinii pod górnym grzaniem, dostają piękną złotą skórkę i potrafią gotować następnie z resztą składników. Z powodzeniem uzupełnia plastry warzyw sos pomidorowy. Tosty z białego sera z jasnozielonym kolendra dopełnia apetyczny obraz Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 120, całkowity tłuszcz 5 g., tłuszcz nasycony g., białko 8 np. węglowodany 13 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier г. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwe Porcje: 4 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 910 gr. cukinia
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 2 ząbki, mielony czosnek
- 1 czerwony lub zielony jalapeno, pokrojony w kostkę, w razie potrzeby usuń nasiona
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki mielony kminek
- 1 puszka (410 gr.) Z grillowanych pomidorów bez soli, pokrojone w kostkę
- 1/3 art. pokruszony ser Kotiha
- 2 łyżki. l posiekana posiekana kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, jalapenos, pomidory, Ser Kotikha, przyprawa chili, kminek
Przygotowanie przepisu:
- Włącz piekarnik z możliwością przegrzania. Chop cukinia pod ostrym kątem z plastrami o grubości około 1 cm warzywa na blasze do pieczenia przykryte folią i przykryte kulinarną spray. Posyp cukinię sprayem nieprzywierającym, sezon 1/4 godziny. l sól i 1/4 łyżeczki pieprz Piec w piekarniku z górnym ogrzewaniem, przewracając raz, aż na złoty kolor (6-8 minut). Zmniejsz temperatura w piekarniku do 218 ° C.
- W międzyczasie podgrzej oliwę z oliwek w średnim rondlu umiarkowane do wysokiego ciepła. Dodaj czosnek i jalapenos. Gotuj do zmiękczanie (2-3 minuty). Wlej chili w proszku, kminek i pomidory. Kontynuuj gotowanie, aż pomidory będą miękkie i sos gęstnieje (około 10 minut). Zdjąć z ognia, lekko ugniatać widelcem i dopraw solą i pieprzem.
- Przykryj kwadratowe naczynie do pieczenia bokiem 20 cm spray kulinarny. Połóż około połowy plasterków cukinii u dołu i wlać 1/2 części sosu pomidorowego. Powtórz te same warstwy i przykryć folią. Piec, aż masa zacznie się gotować, stając się gorąco (około 20 minut). Usuń folię. Posyp serem i piecz dalej, aż się stopi i lekko rumiane (około 10 minut). Odstaw na 10 minut, posyp kolendra.
