W tej zapiekance paprykę z kurczaka gotuje się z dodatkiem. Papryka nie jest tradycyjnym suplementem, ale jest bogata witamina C i nadaje potrawie naturalny słodki smak. Brązowy ryż namoczony w sosie, staje się bardzo bogaty i satysfakcjonujący, a kiedy nie traci to gęstości. Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 6) Kalorie 378, całkowity tłuszcz 10 g., Tłuszcz nasycony g., Białka 36 g., węglowodany 34 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. 
Time: 1 hour. 50 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. udka z kurczaka bez skóry
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- 5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
- 2 duże cebule, drobno posiekane
- 2 duże czerwone papryki, drobno posiekane
- 1 łyżka. l słodka papryka
- 1 łyżeczka ostra papryka lub 1/4 łyżeczki pieprz cayenne
- 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- 2 łyżki. rosół z kurczaka
- 3 łyżki. mrożony gotowy brązowy ryż, odwilż
- 2 łyżki. l posiekana natka pietruszki
- 6 łyżek. l beztłuszczowa kwaśna śmietana
Przepisy z podobnymi składnikami: uda z kurczaka, brązowy ryż, słodka papryka, pasta pomidorowa, mielona papryka cayenne, papryka, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Umieść kurczaka w szklance lub ceramiczna zapiekanka do pieczenia o pojemności 3 l.; posyp solą i pieprz Piec przez 25-30 minut. aż będzie gotowy.
- W międzyczasie w dużym rondlu rozgrzej olej na średnim poziomie ogień Dodaj czosnek, cebulę, paprykę i 1/4 łyżeczki. sól Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 15 minut. do miękkości warzyw. Jeśli mieszanina stanie się zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki. l woda
- Wymieszaj słodką i gorącą paprykę, gotuj przez 1 min. Dodaj koncentrat pomidorowy i gotuj przez kolejną minutę, od czasu do czasu mieszając. Wlać kurczaka bulion i 2 łyżki. woda Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć ciepło, tak, że mieszanina słabnie z lekkim wrzeniem. Gotuj przez około 5 minut. aż zgęstnieje.
- Połóż mięso na talerzu. Rozłóż ryż na dnie formy, po upieczeniu połóż kurczaka na tłuszczu. Podlewaj wszystko sos. Piec przez 40 minut, aż garnek lekko się rozgrzeje brązowienie na górze. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj z śmietana.
