Najważniejsze w tej zapiekance od Tylera są różne warstwy smakowe. Najpierw smaży bekon, a następnie w tłuszczu wysiewa boczek posiekana kapusta, a następnie rozkłada mieszaninę z posiekanego plastry ziemniaka, które stają się nieprzyzwoicie smaczne, przez dodanie śmietany z czosnkiem i serem. друзьями: 
Time: 1 hour. 55 min Trudność: łatwa Porcje: 6 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 obrane, podkrojone i posiekane kapusta włoska
- 900 gr. obrane i pokrojone w cienkie plasterki (około 0,3 cm.) Ziemniaki
- 1 plasterek (5 cm.) Cienko pokrojony boczek
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło plus trochę więcej forma smarowania
- 4 posiekane ząbki czosnku
- 1/2 pęczka drobno posiekanego świeżego szczypiorku (1/4 łyżki.)
- Sól morska i mielony czarny pieprz
- 2,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 2 łyżki. tarty parmezan
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta włoska, ziemniaki, ser parmezan, śmietana, szczypiorek, czosnek, płatki soli morskiej, boczek
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Posiekaj cienko kapustę. Chop boczek w plasterkach 1 cm Umieścić małą patelnię na średnim na małym ogniu i smaż bekon, aż stanie się chrupiący. Przenieś łyżeczką cedzakową do ręcznika papierowego, aby go wchłonąć nadmiar tłuszczu. Dodaj łyżkę stołową do patelni z boczkiem. masło Gdy się rozpuści, dodaj 1/2 czosnku i szybko wymieszać drewnianą łyżką, aby zmiękła. Put kapustę i wymieszać z masłem. Dopraw solą i dopraw do smaku mielony czarny pieprz. Zdejmij z ognia i dodaj najwięcej szczypiorek, pozostawiając trochę do dekoracji.
- Nasmaruj spód i boki żaroodpornego naczynia do pieczenia. masło, ziemniaki pokroić tuż przed używaj, aby się nie ściemniało. W dużej misce wymieszaj ziemniaki, 1,5 łyżki. śmietana, 1 szklanka parmezanu i pozostały czosnek. Dopraw solą i mielonym czarnym pieprzem. Połóż warstwę rękami ziemniaki w naczyniu żaroodpornym. Posyp parmezanem i powtórz jeszcze dwa razy. Umieść mieszaninę kapusty na wierzchu i rozprowadź równomiernie. Na wierzch jeszcze 2 warstwy ziemniaków i parmezanu. Wlać pozostałą 1 szklankę kremu do naczynia. Posyp resztę Parmezan Przykryj formę folią aluminiową. Piec godzinę. Usuń folię i piecz przez kolejne 30 minut. do złotobrązowego kolory Odstaw na 10 minut przed podaniem. Posyp posiekane szczypiorek.
