Zapiekanka ziemniaczana z serem i śmietaną – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Anna Williams Czas: 50 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 6 – 8 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 900 gr. ziemniak z żółtawo-brązową skórką, skórki obierz i pokrój w plastry o grubości 1 cm.
- 1/2 łyżki. tarty ser Gruyere (ok. 60 gr.)
- 1/2 łyżki. tłusty krem
- 1,5 łyżki stołowej l (75 gr.) Masło, pokrojone w plastry i więcej do smarowania formy
- Pół ząbka czosnku
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 1/4 art. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1/4 łyżeczki świeżo starta gałka muszkatołowa
- 4 liście laurowe
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, ser, czosnek, śmietana, gałka muszkatołowa, liść laurowy, ser gruyere
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej do 220 ° C. Obficie nasmaruj dużą patelnię masłem. zdejmowanym uchwytem, a następnie zetrzyj czosnek. Załóż patelnię kuchenka i podgrzać do umiarkowanego ciepła. Połóż na dole patelnię połowę ziemniaków, posyp 3/4 łyżeczki. sól i pieprz posmakuj, a następnie ułóż pozostałe ziemniaki. Posyp 3/4 łyżeczki. sól i pieprz do smaku. Wlej ziemniaka bulionem i mlekiem dodaj gałkę muszkatołową i liście laurowe; kiedy potrawimy ziemniaki niska temperatura przez 3 minuty
- Połóż plastry masła na ziemniakach i posyp serem. Zapiekaj ziemniaczaną zapiekankę w piekarniku na złoty kolor, około 25 minut Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozostaw na 5 min., a następnie usuń liście laurowe.
