Po ugotowaniu komosy ryżowej dla tego przepisu od Ingrid Hoffman w 25 minut, podawaj na gorąco ze smażoną cebulą, zieloną papryką chili i żółte przyprawy adobo Wartość odżywcza jednego porcje: (ogółem 6-8) Kalorie 233, całkowity tłuszcz 7 g., tłuszcz nasycony g., białka 7 g., węglowodany 35 g., błonnik, mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Autorem przepisu jest Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) szef kuchni, gospodarz, producent Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 25 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 3/4 art. komosa ryżowa
- 2,5 łyżki stołowej woda
- Sól
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżka. l (15 gr.) Masło
- 1 cienko posiekaną zieloną paprykę
- 1 średniej wielkości posiekana cebula
- 1 mielony ząbek czosnku
- 1,5 łyżeczki posiekane zielone papryczki chili (Resztki przechowuj w lodówce do 1 miesiąca. Można zużyć w jako dodatek do jajecznicy, domowej roboty pizzy itp.)
- 1 łyżka. l przyprawa adobo
- 3 łyżki. l grubo posiekane liście pietruszki i trochę więcej do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: kasza quinoa, słodka papryka, cebula cebula, czosnek, natka pietruszki, papryka chipotle w sosie adobo
Przygotowanie przepisu:
- Bardzo dobrze opłucz zboża i osusz za pomocą durszlaka. Jest to konieczne, aby zmyć gorzką skorupę w postaci proszku, który tworzą saponiny. To jest naturalna powłoka, która zaprojektowany, aby odstraszyć błędy, może dać gotowe danie ma gorzki smak. Umieść quinoę w średnim rondlu rozmiar, dodaj wodę i gotuj przez 15-20 minut. aż do komosy ryżowej pęcznieje, ale woda się nie wchłania. Mieszaj widelcem.
- Na osobnej dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i masło, aż się stopi. Umieść cebulę, paprykę, czosnek i smaż. Gotować mieszając, aż cebula będzie klarowna, około 5-7 minut. zielone chili, przyprawy adobo (mieszanka suchych przypraw: 2 łyżki soli, 1 łyżka papryka, 2 łyżeczki mielony czarny pieprz, 1,5 łyżeczki cebula proszek, 1,5 łyżeczki suszone oregano, 1,5 łyżeczki mielony kminek, 1 łyżeczka czosnek w proszku, 1 łyżeczka chili w proszku), natkę pietruszki i sól do smaku. Dodaj gotową komosę ryżową i dokładnie wymieszaj. Podawaj gorąca, posypana posiekaną natką pietruszki.
