W przeciwieństwie do tradycyjnych ciastek, ciastka te zawierają absolutnie niewielka ilość masła, ale nigdy nie smakuje zgadliby, że byli prawie dietetyczni: są tacy miękcy i luksusowy. Kilka łyżek oleju roślinnego daje im to samo wilgotność, którą tak lubi ten deser. Bogata czekolada brownie daje ciemną czekoladę, kakao w proszku i trochę parzona kawa, która tylko podkreśla smak czekolady. Piec ciasteczka ściśle do określonego czasu, aby w środku pozostał lekko mokry, w przeciwnym razie uzyskasz teksturę zwykłego ciasta biszkoptowego. Podawaj ciasto na ciepło i ciesz się jego bezkompromisowym smakiem smak. Wartość odżywcza jednej porcji: (tylko 1 6 (5 cm.) kwadraty) Kalorie 158, całkowity tłuszcz 7 g., tłuszcz nasycony g., białka 2 g., Węglowodany 23 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., сахар г. 
Time: 2 час. 5 minut Trudność: łatwa Ilość: kwadraty 16 (5 cm.) Zastosowano przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 2 łyżki. l bez smaku olej roślinny
- 110 gr. ciemna czekolada, grubo posiekana
- 3/4 art. brązowy cukier
- 1/4 art. cukier
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 2 duże jajka kategorii CO, na zimno
- 1 łyżka. l kawa parzona na zimno
- 1/4 art. kakao w proszku
- 3/4 art. mąka
- 1/4 łyżeczki soda
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, gorzka czekolada, cukier brązowy, cukier, ekstrakt waniliowy, jajka, kawa, kakao, mąka premium
Przygotowanie przepisu:
- Umieść ruszt w dolnej trzeciej części piekarnika i podgrzej piekarnik do 160 ° C. Do pieczenia użyj formy silikonowej o wymiarach 20 x 20 cm, lub metalowa lub szklana forma tego samego rozmiaru, obejmująca z folią lub pergaminem, aby zwisał z boków 2,5 cm Całkowicie spryskaj naczynie sprayem do gotowania.
- W misce mikrofalowej włóż masło, olej roślinny i czekolada i mikrofalówka o mocy 75% przez 2 minuty. Mieszaj i kontynuuj ogrzewanie przez około 2 kolejne minut, aż masa całkowicie się stopi. Lub połóż czekoladę i masło w żaroodpornej misce. Wlej 2 cm wody na patelnię i powoli doprowadzić do wrzenia. Umieść miskę na wierzchu, aby nie dotykało wody i od czasu do czasu mieszało się aż do masy nie topi się i nie staje się jednorodny.
- Wymieszaj oba rodzaje cukru w czekoladową mieszankę drewnianą łyżką, wanilia i sól. Dodaj jajka i kawę i energicznie ubijaj aż ciasto nie stanie się gęste i lśniące. Dodaj kakao, mąkę i jedzenie soda i wymieszać.
- Wlać ciasto do formy i piec, aż wierzch przykryje skorupa, a wykałaczka włożona w środek ciasteczka nie wyjdzie z kilkoma lepkimi okruchami, około 30 minut (40 minut, jeśli piec nie w postaci silikonu).
- Fajne ciasteczka w kształcie. Podnieś go z kształtu, pociągając folia Usuń folię i pokrój ciasto na kwadraty wielkości 5 cm. Podawać. Przechowuj ciasteczka w szczelnie zamkniętym pojemniku temperatura pokojowa nie więcej niż 3 dni.
