Zefir jabłkowy

4

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 190kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  3h 30min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  190kcal

• Ocena

• Przepis

Nieskończenie pyszna uczta, która po prostu rozpływa się w ustach. Gotowanie pianek w domu nie jest takie trudne, ale okaże się wiele bardziej przydatny niż sklep.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• Jabłko (odmiany kwaśne) – 2 szt.
• Jajko – 1 szt.
• Woda – 80 ml.
• Agar-agar – 7 gr.
• Cukier – 300 gr.
• Cukier waniliowy – 13 gr.
• Cukier puder – do smaku

3ч 30мин3ч 30мин 190

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Najpierw musimy zrobić mus jabłkowy. Aby to zrobić, my musisz usunąć rdzeń z jabłek i włożyć je do naczynia pieczone, pokryte folią.
2. Następnie wyślemy naczynie rozgrzane do 180 stopni piec przez 20 minut, żebyśmy mieli jabłka miękkie.
3. Oddzielić upieczoną miazgę od skóry.
4. Pokonaj jabłka, aż się zmiażdżą. I przejść sito.
5. Dodaj cukier, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej temperatura
6. Następnie wjedź tam białkiem i wyślij, aby pobić do maksimum stabilna i gęsta masa.
7. A teraz weźmy syrop. Aby to zrobić, wymieszaj cukier w rondlu i 80 ml. woda Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje i wejdź tam agar agar.
8. I ogrzej mieszaninę do 180 stopni.
9. Włóż naszą mieszaninę do ubitej masy i kontynuuj ubijanie aż do stałe szczyty (około 5 minut).
10. Umieść naszą mieszankę w torbie na ciasto i na pergaminie sadzimy papier naszych przyszłych pianek.
11. Teraz zostawiamy pianki w temperaturze pokojowej na 5-7 godziny lub noc. Ma to na celu ich wysuszenie.
12. Jeśli powierzchnia pianek po 5-7 godzinach jest nadal lepka, to pozwól im stać w miejscu. A jeśli nie, możesz bezpiecznie na nim ucztować!