Ziemniak Hasselbak (ziemniak akordeonowy) z czosnek i śmietana

Nawet z zapasami ziemniaków i kwaśnej śmietany możesz gotować niezwykle pyszna i piękna przystawka, godna świątecznego stołu. To ziemniak Hasselbach, który przyjechał do nas ze Szwecji. Ale w prosty sposób – ziemniak akordeonowy, gdy całe bulwy są cięte z góry płyty w stylu akordeonu, zapiekane z przyprawami i innymi dodatki w piekarniku. Najłatwiejszym sposobem jest zrobienie akordeonu i zwiń go w oleju roślinnym, posypanym solą i pieprzem i pomiędzy włóż kilka plasterków czosnku do talerzy. Zapach pozostanie niewyrażalny. Podawaj czosnek z łyżką śmietany, zmieszany z drobno posiekanymi ziołami. Bardzo proste, ale smaczne i prezentowalne. Podziel się z przyjaciółmi: Czas: 1 godzina. 15 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.

Składniki na przepis:

Akordeon ziemniaczany

• 450 gr czerwone młode ziemniaki
• 3-5 ząbków czosnku, drobno posiekanych
• 4 łyżki. l (60 gr.) Roztopione masło
• 2 łyżki. l oliwa z oliwek

Śmietana z ziołami

• 0,5 łyżki stołowej śmietana
• 0,5 łyżeczki czosnek w proszku
• 1 łyżka. l drobno posiekane liście pietruszki

Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, czosnek, masło kremowa, kwaśna śmietana, czosnek w proszku, natka pietruszki

Przygotowanie przepisu:

1. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C.
2. Umieść każdą bulwę w drewnianej łyżce i zrób na wierzchu wiele równoległych cięć za pomocą łyżki jak Benchmark, aby nie pokroić ziemniaków do końca. Załóż 3 kroi na kawałki każdej bulwy. Wrzuć do miski z kremowym i oliwa z oliwek Połóż na blasze do pieczenia i posyp dużą ilością soli i pieprz Piec do momentu, aż będą chrupiące i ugotowane ziemniaki przez około 1 godzinę. Przełóż do naczynia i polej śmietaną zieloni.

3. Śmietana z ziołami:

   Połącz wszystkie składniki w małej misce. Sól do smaku i przechowywać w lodówce, aż będą gotowe do użycia.