Zimowa sałatka francuska z burakami i brukselką – szczegółowe przepis na gotowanie.
Świetnym sposobem na zrobienie sałatki jest ułożenie wszystkiego warstwami! Weź najlepsze zimowe warzywa i połóż je w kolorowych warstwach, dostać kolorową sałatkę. Dobry na przepis jęczmień perełkowy, ale możesz go zastąpić innym ziarnem, na przykład brązowy ryż lub komosa ryżowa. Pamiętaj, aby dodać orzechy włoskie – to najlepsza część!
Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 51 4, tłuszcz całkowity 24 g., tłuszcze nasycone g., białka 11 g., węglowodany 70 g., błonnik g., cholesterol mg., mg sodu, cukier g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 45 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 duże ugotowane i obrane buraki, pokrojone w plastry plastry (około 300 gr.)
- 250 gr cienko pokrojone brukselki
- 1 łyżka. jęczmień perłowy
- 1 łyżka. połówki orzechów włoskich
- 2 duże różowe grejpfruty
- 3 łyżki. l ocet z czerwonego wina
- 1 drobno posiekane szalotki
- 2 łyżeczki musztarda
- 0,5 łyżeczki kochanie
- 0,33 art. oliwa z oliwek
- 8 łyżek. Mieszanka sałat Mesclan (około 150 gr.)
- 0,5 łyżki stołowej nasiona granatu
Przepisy z podobnymi składnikami: buraki, brukselka, jęczmień perełkowy, grejpfrut, mieszanka sałat Mezklan, ocet winny, orzechy włoskie, musztarda, miód, granat
Przygotowanie przepisu:
- Potrzebujesz: szklanej miski z prostymi ścianami 3 litry lub 4 szklane słoiki z szeroką szyjką 0,5 l. z Pokrywy Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Włóż orzechy włoskie blachę do pieczenia i piec do złotego koloru, 8-10 minut. Niech ostygnie i grubo siekać.
- Zagotuj wodę w małym rondlu. Dodaj jęczmień i dusić powoli, aż pęcznieje i staje się miękki, 20–25 minut Odcedź i spłucz zimną wodą używając ostrego noża obierz grejpfrut i białą skórę. Pokrój grejpfruta kawałki i wyciągnij nasiona.
- W średniej wielkości misce wymieszaj ocet, szalotkę, musztardę, miód, 0,5 łyżeczki sól i szczypta świeżo zmielonego pieprzu. Wlewaj powoli olej, cały czas ubijając sos winegret.
- W przygotowanym naczyniu szklanym umieść dolną warstwę mieszanki mesklanu. następnie ułóż pozostałe składniki warstwami w następujący sposób zamówienie: grejpfrut, brukselka, jęczmień, buraki i resztki zielonej mieszanki mesklanowej. Posyp orzechami i granatami. Ziarna Jeśli zrobisz sałatkę we wspólnej misce, tuż przed podaniem przenieś do dużej miski, wymieszaj z dressingiem, posyp sól i pieprz. Jeśli ugotujesz 4 osobne porcje, dodaj do każda porcja przyprawy, sól, pieprz, okład i shake, mieszać.
