Zupa Grzybowa z Bakłażanem

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 27,93kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 50min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  27,93kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Ugotuj pyszną zupę grzybową z pieczony bakłażan.

Zaczynajmy!

Składniki

0/14 składników

• Woda-2 l.
• 2 ziemniaki
• 1 marchewka
• Korzeń Pietruszki-30 gr.
• Korzeń selera – 30 gr.
• Pomidory – 2 szt.
• Olej roślinny – 50 gr.
• Śmietana 50 gr.
• Sól do smaku
• Zieloni do smaku
• Bakłażan – 2 szt.
• Świeże borowiki-200 gr.
• Nasiona sezamu do smaku
• Zielona cebula – 100 gr.

5 из 5 1 1ч 50мин1ч 50мин 27.93

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Grzyby Porcini dokładnie zetrzyj brud wilgotną szmatką. Zeskrob nogę.
2. Drobno posiekaj grzyby i zalej 2 litry wody. Gotować pół godziny.
3. Opłucz bakłażana, posiekaj, skrop oliwą i upiecz piec w temperaturze 180 ° C przez 30-40 minut.
4. Przygotuj warzywa korzeniowe. Posiekana marchewka, pietruszka i seler julienne lub mielimy na wybranej tarce. Przechodźcie w oleju roślinnym.
5. Pod koniec smażenia dodaj zieloną cebulę, posiekaną na patelni ostrym nożem.
6. Ziemniaki obrać i posiekać.
7. Do grzybów włóż ziemniaki i smażone warzywa. Gotuj 20 minut
8. Obierz pomidory i usuń nasiona. Wytnij je kostki
9. Umieść bakłażana w zupie. Gotuj kolejne 10 minut.
10. Włóż pomidory do zupy, pozwól jej się zagotować i wyłącz ogień. Udekoruj ziarnem sezamu. Podawać ze śmietaną i zieloni.

Słowa kluczowe

• bakłażan