Zupa jajeczna z kurczakiem i sałatką – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 552, tłuszcze ogółem 29 g., tłuszcze nasycone 7 g., białka 40 g., węglowodany 35 g., błonnik 5 g., cholesterol 246 mg., sód 871 mg., cukier – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 35 min. Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 łyżki. l oliwa z oliwek
- 5 zielonych piór cebuli pokrojonych w kółeczka (białe i zielone) części do podziału)
- 4 łyżki. lekko osolony rosół z kurczaka
- 1/2 łyżki. ryż
- 150 gr. młode marchewki pokrojone w duże plasterki
- 150 gr. młoda rzepa, pokrojona na cztery części
- Sól i świeżo mielona papryka
- 2 jajka
- 4 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 2 łyżki. krojone smażone mięso z kurczaka, bez skóra
- 3 łyżki. l posiekana natka pietruszki (opcjonalnie)
- 8 łyżek. zielona sałata
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona cebula, ryż, marchew, rzepa rzepa, jajka, sok z cytryny, kurczak, natka pietruszki, sałatka
Przygotowanie przepisu:
- Podgrzej na patelni 1 łyżkę. l oliwa z oliwek umiarkowanie wysoka temperatura. Dodaj białe części zielonej cebuli i usmaż, mieszając do miękkości, około 2 minut. Wlać kurczaka bulion, 3 łyżki. wody, dodaj ryż, marchewkę, rzepę i 1/4 łyżeczki. sól i pieprz. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zredukować do umiarkowanego w niskiej temperaturze i gotuj, aż ryż i warzywa będą miękki, 12-15 minut
- Ubij jajka w misce i 3 łyżki. l sok z cytryny. Potem ciągle ubijając masę jajeczną powoli wlej 1,5 łyżki. gorący bulion. Dodaj mięso z kurczaka do zupy, a następnie wlej mieszankę jajeczną rosół Zagotuj zupę, a następnie wyjmij patelnię z pieca. Mieszaj w górnej części zielonej cebuli i natki pietruszki. Dodaj sól i pieprz do smaku.
- Wrzuć sałatkę do sałatki z 3 łyżkami. l oliwka olej i 1 łyżka. l sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Podaj sałatkę do zupy.
