Zupa ziemniaczana puree z jarmużem i boczkiem – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 416, całkowity tłuszcz 16 g., tłuszcz nasycony g., białka 17 g., węglowodany 54 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
The photoPotrawy: Charles Masters Czas: 40 min. Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 800 gr. obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki
- 1 średnia wiązka jarmużu, posiekane liście bez łodygi (około 10 łyżek.)
- 3 plasterki boczku
- 1 por (części białe i jasnozielone), posiekane posiekane wzdłuż i cienko pokrojone
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka posiekany rozmaryn i / lub tymianek
- 4 łyżki. rosół z kurczaka
- 0,25 łyżeczki Sos Worcester
- 1 łyżka. l oliwa z oliwek
- 1 łyżka. l śmietana
- 2 łyżki. l posiekane wędzone migdały
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, jarmuż, bekon, por, czosnek, sos Worcestershire, rozmaryn, tymianek, śmietana, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Boczek ugotuj na dużej patelni lub patelni na średnim poziomie wysokie ciepło, od czasu do czasu mieszając, aż stanie się chrupiące, około 5 minut. Usuń łyżką cedzakową i wysusz na papierze ręczniki
- Umieść ziemniaki i pory na tej samej patelni i gotuj, mieszając, aż cebula lekko zmięknie. Dodaj czosnek, rozmaryn i tymianek, 0,25 łyżeczki sól i szczypta pieprzu. Gotuj, mieszając, aż warzywa będą lekko zrumienione, około 2 minut Dodaj bulion drobiowy i 4 łyżki. podlać i doprowadzić do wrzenia; przykryć i gotować przez 15 minut. Dodaj około trzech czwartych kapusta; kontynuuj gotowanie z zamkniętą pokrywką, aż kapusta zniknie, około 5 minut. Dodaj i wymieszaj Worcester sos.
- W międzyczasie rozgrzej grill. Wymieszaj pozostałą kapustę z oliwą z oliwek na blasze do pieczenia, solą i pieprzem. Smażyć pod grilluj, aż stanie się chrupiący, około 3 minut.
- Rozcieńczyć śmietanę niewielką ilością wody. W 3-4 strony ubij zupę blenderem w koktajl; podgrzej kiedy konieczne. Podawać z dekoracją kwaśnej śmietany, chipsów z kapusty, boczek i migdały Przepis na zupę ziemniaczaną w kolorze kapusta
