Zupa Szparagowa Biała

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 25 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 50,8 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  25 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  50,8 kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Ten przepis wykorzystuje białe szparagi. Ona jest bardziej czuła smak i miękka struktura. Szparagi uprawia się w pełni ziemnie mielony, więc przygotowując go w domu, usuwają cienką warstwę skórki. Taką zupę można zrobić na wsi!

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• Białe Szparagi-500 gr.
• 1 ziemniak
• Rosół 1,2 litra
• Masło-50 gr.
• Mąka-50 gr.
• Śmietana ½ łyżki.
• Sól do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku.

5 из 5 1 25 мин25 мин 50.8

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Dokładnie opłucz szparagi i dokładnie je wyczyść. Chop w małych kostkach.
2. Obierz i posiekaj ziemniaki
3. Zagotuj wywar z kurczaka.
4. Włóż do niego warzywa korzeniowe i gotuj przez 8-10 minut. Podczas gotowania doprawić przyprawami.
5. W miarę upływu czasu wyjmij patelnię z ognia, odłóż na bok kilka sztyftów szparagów i odcedź trochę bulionu.
6. Wlać zawartość patelni mikserem do jednorodnej masy.
7. Na patelni o grubych ściankach roztop masło i usmaż głupią mąkę, aż pojawią się bąbelki.
8. Wprowadzaj bulion do masy w cienkim strumieniu bez przerwy mieszać, aby zapobiec grudkom.
9. Wymieszaj smażoną i rozcieńczoną mąkę z warzywami.
10. Dopraw zupę kwaśną śmietaną i ciepłą, ciągle mieszając i nie pozwalając zupie płonąć.
11. Wlać zupę do talerzy i udekorować plasterkami szparagów.

Słowa kluczowe

• velut