Zupa wielkopostna ze słonecznikiem

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 65,19kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  65,19kcal

• Ocena

• Przepis

Aby chude domowe zupy były bardziej bogate w smak, ich trzeba gotować na mocnym bulionie warzywnym. Pożądane jest podczas gotowania upiec warzywa z bulionu na suchej patelni. Dodaj korzeń pietruszka, seler i pasternak. Z tymi korzeniami rosół się stanie jeszcze bardziej aromatyczny, a zupa smaczniejsza.

Zaczynajmy!

Składniki

0/15 składników

• Ziemniak – 6 szt.
• Seler – 30 gr.
• Pietruszka – 30 gr.
• Marchewki – 2 szt.
• Cebula – 2 szt.
• Pieczarki – 4 szt.
• Kukurydza w puszkach – 1 b.
• Czosnek – 2 goździki
• Koper – 5 gałęzi
• Olej roślinny – 3 łyżki.
• Woda – 2 l
• Sól – ½ łyżeczki
• Papryka – 4 groszek
• Bochenek chleba żytniego – 2szt.
• Białko – 1 szt.

1 ч1 ч 65.19

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Pokrojone ziemniaki w bulion i zagotować do miękkich 20 minut
2. Gdy ziemniaki zaczną się gotować, usuń piankę i połóż ćwiartki pieczarki.
3. Pokrój korzeń selera na duże kawałki. I cebula
4. Pokrój pietruszkę na równe plasterki z marchewką.
5. Rozsypujemy korzenie i cebulę na patelni, passé, czekając jasne złoto.
6. Gdy ziemniaki z pieczarkami zostaną ugotowane, wlej do osobnej miski część bulionu i puree z miksera ziemniaczanego. Dajemy zupa uprzednio odsączona przez bulion do pożądanej gęstości.
7. Wlej kukurydzę do rondla, posyp solą i pieprzem proszek z ziaren pieprzu.
8. Doprowadzając zupę do wrzenia, dodaj startego czosnku.
9. Pokrój bochenek chleba i delikatnie usuń miękką część chleba, pozostawiając ściany o grubości 1-1,5 centymetra.
10. Po nasmarowaniu chleba białkiem w środku, susz w piekarniku przez 20 minut w 150-170 C.
11. Polewając zupę talerzami chlebowymi, natychmiast podawaj.