Zupa z ciecierzycy i jagnięciny

25

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 67kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  67kcal

• Ocena

• Przepis

Zimowe ocieplenie i pyszna obfita zupa. Ta zupa jest dobra jagnięcina, chociaż zgodnie z tym przepisem można gotować zupę w domu i przy pomocy wołowina. Podczas gotowania należy położyć czas moczenie ciecierzycy (cztery do pięciu godzin).

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• 800 g jagnięciny
• 200 g ciecierzycy
• 250 g pomidorów
• 800 g ziemniaków
• 150 g cebuli
• 3 łyżki sos pomidorowy lub makaron
• 5-7 gałęzi tymianku (lub dowolnych zielonych) smak)
• olej roślinny
• sól i pieprz

2 ч2 ч 67

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Ciecierzycę moczyć w misce w zimnej wodzie przez 4–5 godzin.
2. Na patelni o pojemności czterech litrów dobrze umyta baranina gotować przez pół godziny.
3. Dodaj namoczoną ciecierzycę, gotuj razem przez kolejną godzinę.
4. Usuń ugotowane mięso, pokrój na małe kawałki i wróć z powrotem do bulionu.
5. Smażyć lekko w oleju roślinnym na rozgrzanej patelni posiekana cebula.
6. Dodaj obrane, drobno posiekane pomidory, usmaż cebula
7. Dodaj koncentrat pomidorowy lub sos pomidorowy, dobrze wymieszaj, zdjąć z ognia po dwóch minutach.
8. W bulionie o niskiej temperaturze wrzenia dodać pokrojone w kostkę lub kliny ziemniaczane. Włóż sól, pieprz, gotuj przez siedem minut.
9. Następnie dodaj smażoną cebulę zębami. Gotujcie razem kolejne dziesięć minut.
10. Połóż gałązkę tymianku, pozwól jej parzyć przez pół godziny, gotowa zupa podawaj z posiekanymi ziołami.

Słowa kluczowe

• jagnięcina
• ciecierzyca
• Po pierwsze
• zupa