Zupa Z mleko kokosowe, grzyby i owoce morza
Kiedy wszystko jest nudne i chcę się zadowolić czymś wyjątkowym, Na ratunek przychodzą oryginalne przepisy. Z mlekiem kokosowym możesz ugotuj wiele niezwykłych i rzadkich potraw. Do tej kategorii stosuje zupę z mlekiem kokosowym. Tajski przepis, do którego się przystosowaliśmy zwykła kuchnia. Okazało się pyszne!
Zupa z mlekiem kokosowym, pieczarkami i owocami morza
Tajowie uwielbiają łączyć słodkie, kwaśne, pikantne i gorzkie. W Sos chili z kuchni Thais, ryż i mleko kokosowe są przyjaciółmi na zawsze. Jesteśmy Składniki zupy Tom Yum zmieniły się trochę, aby nie zmuszać kupię ci sorgo cytrynowego, pastę rybną i inne przysmaki. Gotowanie oryginalna zupa z mlekiem kokosowym, grzybami i owocami morza oraz baw się dobrze! Takie niezwykłe przepisy atrakcyjny swoją świeżością i odmiennością inni
Aby zrobić zupę z mleka kokosowego, ty będzie potrzebował:
Część płynna
- Mleko kokosowe – około 400 ml.
Nie musisz kupować produktu! Standardowe opakowanie od Tajlandia zawiera tylko tę kwotę. Cena pakietu – w limity 100-110 rubli.
- Rosół (najlepiej kurczak) – około 1l.
- Sos sojowy – 70 ml.
- Małże – 40g.
- Cukier – około 30g.
Tajowie mają własny specjalny sos rybny. Ale to jest specyficzne nie wszystkim podoba się zapach. Dlatego zalecamy w sosie sojowym zamieszać pokrojone małże. Ten kleik sprawi, że zupa będzie pyszna aromat.
- Sos Tabasco z czosnkiem – do smaku.
Oczywiście makaron Tom Yam Tabasco nie zastąpi, ale wymagany dać ostrość.
- Cytryna – 0,5 szt.
- Cytryną zastąpimy limonkę i łodygi sorgo cytrynowego.
- Imbir – około 1 cm od korzenia
Gruba podstawa zupy kokosowej
- Kalmary i krewetki – około 50-70 g.
- Grzyby (boczniaki są najlepsze, ponieważ mają mniej wyraźne „zapach grzybów, ale można stosować grzyby) – 70g.
- Cebula – 1 szt.
- Kolendra – kilka liści
Możesz zrobić kokosową zupę z owoców morza w ten sposób:
Podgrzej bulion i wlej do niego mleko kokosowe. Dodaj są tam wszystkie składniki „płynnej porcji” zupy kokosowej. W tym przypadku nie zapomnij o zmieleniu małży w sosie sojowym. Ta przyprawa cię zastąpi sól Wyciśnij sok z cytryny stopniowo, aby nie przesadzaj z kwaśnością. Pocieraj imbir. Daj powstały bulion gotuje się przez kilka minut. Cukier i Tabasco w dodaj zupę kokosową do smaku.
Boczniaki ostrygowe lub grzyby smażyć z posiekaną skórką i cebulą. Gotuj owoce morza i pokrój je w kostkę. Wymieszaj z grzyby To gruby kawałek zupy kokosowej, który rozprowadzasz talerze lub miski.
Zalej porcje przygotowanym gorącym bulionem z mlekiem kokosowym. Udekoruj zupę liśćmi kolendry lub natki pietruszki.
Smaczne pomysły
Pikantny aromat i niezwykłość tej zupy jest niemożliwa bez niczego porównaj Musisz tylko spróbować! Jednak jak wszystkie nasze niezwykłe przepisy. Zobacz, jak gotuje się indyka na Karaibach! Piracka antena podniesie cię na piedestale gastronomiczni marzyciele!
