Zupa z węzłów wątrobowych

3)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 64,42kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  45 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  64,42kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

W tej pysznej zupie gotowanej w domu z wątróbką wołową jego zapach dominuje, więc należy to zrobić, aby wygładzić on, posypując zupę pachnącymi ziołami.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Wątróbka wołowa – 1/2 kg.
• Masło-50 gr.
• 5 ziemniaków
• 1 marchewka
• 2 jajka
• Mąka-3 łyżki
• Bouillon-2 l.
• Sól do smaku
• Zieloni do smaku
• Groszek – 6 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.

5 из 5 1 45 мин45 мин 64.42

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Włóż bulion mięsny lub warzywny do ognia, dodając do niego liść laurowy i ziarna pieprzu.
2. Obierz marchewki, zetrzyj i opuść bulion.
3. Gotować na gotowanym bulionie, aż będzie oczyszczony i ugotowany posiekane ziemniaki przez 20 minut. Sól i usuń liść laurowy.
4. Karm świeżą wątrobę przez maszynę do mięsa.
5. Wlej rozpuszczone masło i dwa żółtka do wątroby. Do soli i dodaj dwa groszki zmielone na proszek i mąkę. Wszyscy dokładnie wymieszać.
6. Białka ubij ze szczyptą soli do pianki, bardzo delikatnie zmieszaj białka z wątrobą.
7. Zmniejsz powstałą masę łyżeczką lub łyżką deserową do wrzenia zupa Rozmiar noży będzie zależeć od wielkości łyżki.
8. Podawać zupę posypaną ziołami.

Słowa kluczowe

• kliny
• wątroba
• podroby
• zupa
• klopsiki