Święto Dziękczynienia obchodzone jest co czwarty czwartek listopada w Stanach Zjednoczonych. Święto zostało założone przez pierwszych europejskich imigrantów, który w ten sposób dziękował Bogu i pomógł Indianom pierwsza bogata uprawa w nowej ziemi. Współcześni Amerykanie uhonorowani tradycje swoich przodków, w tym dniu dziękują za wszystko, co mają i na pewno służą tradycyjnie na Dzień Dania na Święto Dziękczynienia: indyk i żurawina. Od uprawy żurawiny rozlicza się właśnie z okresu jesiennego, przygotowują wszystko z tego tylko to Możesz: sosy, napoje, desery, ciastka. Jeden z tych świątecznych potraw to sałatka żurawinowa. Zwykle oprócz żurawiny, on Składa się z innych owoców, orzechów, a czasem warzyw. Podawaj taka sałatka może być używana jako deser lub dodatek do innych, zwykle dania mięsne.
Autor przepisu – Phyllis Pelman Hood – pisarz kulinarny
Time: 40 мин. Trudność: łatwa Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki miarowe o pojemności: 1 szklanki (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 100 g żelatyny truskawkowej lub wiśniowej
- 1 łyżka. gorąca woda
- 0,5 łyżki stołowej zimna woda
- 250 gr żurawina
- 3 jabłka
- 2 pomarańcze lub 0,5 łyżki. posiekany ananas
- 1/4 art. posiekane orzechy laskowe lub orzechy włoskie
- 3/4 art. cukier
- 4 łyżki. mix sałatek
Przepisy z podobnymi składnikami: żurawina, jabłka, pomarańcze, orzechy orzechy włoskie, mieszanka sałat, żelatyna
Przygotowanie przepisu:
- Rozcieńczyć galaretkę w gorącej wodzie, a następnie dodać zimną wodę. Ostudzić i odłożyć na chwilę.
- Opłucz i posiekaj żurawinę w blenderze. Drobno pokrój jabłka i pomarańcze (jeśli ich używasz).
- Wymieszaj masę żurawinową, jabłka, pomarańcze (lub ananasy), orzechy i cukier. Dodaj lekko zagęszczoną galaretkę, wlej wszystko kształt i schłodzić do zestalenia. Gotowy galarecie połóż sałatkę na zieleniach i podawaj.
