5 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
51,8 kcal
- Ocena
-
Przepis
Ajapsandal to bardzo popularne i co najważniejsze pyszne danie, które podawane w krajach kaukaskich. Proces gotowania w domu jest bardzo duży proste, najważniejsze jest śledzenie dokładności krok po kroku instrukcje.
Zaczynajmy!
Składniki
0/13 składników
51,8
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Bakłażan pokroić wzdłuż na 6 części, podczas gdy ogon musi być odejść. Ta forma krojenia znacznie upraszcza proces smażenia. warzywo Po pokrojeniu natrzyj go obficie solą.
-
Pokrój oba rodzaje pieprzu i marchewki na małe kostki. Bow podąża pokroić na duże kawałki.
-
Następnie musisz wycisnąć sól z bakłażana i wycisnąć z niej nadmiar płynu.
-
Weź dużą patelnię, wlej olej roślinny, dobrze podgrzej i usmaż na nim bakłażana. Następnie usuń ogon, połóż warzywo na papierowym ręczniku lub serwetce, aby nadmiar zniknął tłuszcz
-
Włóż cebulę na tę samą patelnię, usmaż na 3 minut, a następnie włóż marchewki. Smaż przez 5 minut. Potem wrzucić paprykę i czosnek, smażyć jeszcze przez kilka minut.
-
Teraz połóż warzywa i pomidory. Jeśli pomidory są duże, to pokrój je na 4 części, jeśli małe – na 2. Posol wszystko, dodaj zmielony pieprz; w razie potrzeby można dodać kilka groszków ziele angielskie. Bakłażan umieszcza się na wszystkich warzywach.
-
Dokładnie przykryj patelnię, gotuj na wolnym ogniu wszystkie warzywa 30 minut na małym ogniu. Nie musisz mieszać składników. Po Przydzielony czas Ajapsandal jest gotowy.
