Babcia ziemniaczana ze skwarkami wieprzowymi mostek

11

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 40min
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 200,78 kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1h 40min

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  200,78 kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Babcia ziemniaczana – tradycyjne białoruskie danie z ziemniaków, cebuli i skwarków. Pyszna Duszona Ziemniak babcia, którą można przygotować na obiad lub kolację.

Zaczynajmy!

Składniki

0/9 składników

• Ziemniak – 500 gr.
• Mostek wieprzowy – 300 gr.
• Czosnek – 2 goździki
• Cebula – 3 szt. (2 duże; 1 małe)
• Mąka pszenna – 1 łyżka. l
• Śmietana – 2 łyżki. l
• Jaja kurze – 1 szt. (żółtko)
• Olej roślinny – 1 łyżka. l + olej smarowanie
• Sól do smaku

5 из 5 1 1ч 40мин1ч 40мин 200.78

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Przygotuj skwarki. Myjemy duże cebule, kroimy je na małe kawałki. Pokrój pierś na małe kawałki i włóż podgrzaną masło na patelni. Smażyć na małym ogniu, odparowując tłuszcz wieprzowy mostek, dodaj cebulę i ponownie usmaż.
2. Przygotuj ziemniaki. Wcieraj małą cebulę w płytkie tarka do ziemniaków puree. Myjemy ziemniaka, myjemy go, suszymy ręczniki papierowe, drobno zetrzeć, wykręcić nadmiar wilgoć. Aby ziemniaki nie ściemniały, każdy nowy tarty ziemniak wymieszać z porcją przecieru cebulowego. Dodaj mąkę, jajko do ziemniaka, wymieszaj śmietanę. Teraz dodaj czosnek przepuszczony przez prasę i 1/2 smażone mięso, sól i wymieszać.
3. Nasmaruj garnek olejem lub smarem. Rozkładamy otrzymane masa ziemniaczana w doniczkach (nie zamykaj pokrywki) i wyślij w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 50-60 minut.
4. W międzyczasie dopełnij pozostałe mięso na patelni gotowość, sól wstępna.
5. Podajemy gorącą babcię, kładąc mięso z patelni na wierzchu. Danie pasuje do śmietany lub zimnego mleka.

Słowa kluczowe

• w garnku