Banoffi: Przepis wideo

5

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 365kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  365kcal

• Ocena

• Przepis

Banoffi to tradycyjny pyszny angielski deser gotowane bez pieczenia. Wszyscy, którzy próbowali mojego gotowania Banoffi był zachwycony: kruchy piasek słodko-słony Baza tekstur, gruby i lepki kremowy karmel z plastrami banany, zwiewny krem ​​z twarogu, który rusza słodkość nadzienia. Najtrudniejszą częścią tego przepisu jest zrobienie karmelu, ale Radzę nauczyć się, jak to zrobić, ponieważ zgodnie z tym przepisem karmel okazuje się dokładnie tak samo jak wlać lody i desery drogie restauracje i kulinarne. Cóż, jeśli jesteś wyjątkowo leniwy, używaj gotowanego skondensowanego mleka, ale będzie gorzej.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• kruche ciasteczka (mam Yubileinoe) – 120 gr
• słomki z solą – 50 gr
• masło – 180 gr
• śmietana od 33% – 225 g
• cukier – 200 gr
• twarożek – 100 gr
• banan – 2 szt

1 ч1 ч 365

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Najpierw posiekaj ciastka mikserem do stanu mąki. Wlewamy miska.
2. Następnie posiekaj słomę do stanu małych okruchów. Wlać do wątroby.
3. Roztop masło (100 g) w kuchence mikrofalowej lub dalej kąpiel wodna. Wlej trochę oleju i najpierw wymieszaj łyżką, potem ręce. Powinieneś dostać mokrą strukturę piasku.
4. Przyjmij kształt lub pierścień. Najlepiej jest wsadzić bok z octanem film, ale ponieważ olej jest oleisty, możesz spróbować bez niego. Od okruchy piasku tworzą podstawę o bokach o wysokości około 4 cm. Wkładamy do lodówki i gotujemy karmel.
5. Wlej cukier do garnka z grubym dnem (to ważne!) I wlej woda Stawiamy na minimum ognia i ciepła. NIGDY NIE POTRZEBUJESZ CAŁY PROCES GOTOWANIA !!! Czasami możesz wstrząsnąć wiadrem, nigdy więcej. Gdy masz 100% pewności, że cukier całkowicie się rozpuści i gotowane, następnie możesz dodać ogień do średniego. Od teraz Nie możesz wyjść z pieca. Karmel jest łatwy do przyrządzenia i strawi i będzie gorzki. Jak tylko zobaczysz bursztynowo-miodowy kolor, natychmiast usuń z ognia.
6. Wlać 125 g ciepłej śmietany do cienkiego strumienia. Zobacz jak od razu wszystko się gotuje i pieni? Bądź ostrożny. Karmel płonie gorzej 5 razy olej.
7. Dodaj 80 g masła w plastry i mieszaj, aż jednorodność. Wlej karmel do miski, aby się nie nagrzał spód garnka. Wlać karmel na podstawę piasku. Zajęło mi 2/3 karmel
8. Pokrój banany w koła i utop je w karmelu. Przechowywać w lodówce przez godzinę, aby ostudzić karmel i zamarł.
9. W przypadku śmietany ubij 100 ml śmietany 33%, wymieszaj mikserem ze 100 g twarożek (biorę Hohland lub Almette). Może rozmazywać krem na torcie, możesz użyć torby na ciasto i dysze Podawaj natychmiast lub pozostaw w lodówce.

Słowa kluczowe

• banany
• banffi
• deser
• słodycz