0 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Skomplikowane danie
- Wartość energetyczna
220kcal
- Ocena
-
Przepis
Do tej pysznej wołowiny możesz wziąć francuskie kupno ciasto i sam je ugotuj. W opisie jest przepis moje ciasto francuskie. Okazuje się bardzo smacznie.
Zaczynajmy!
Składniki
0/14 składników
220
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
- Gotowanie ciasta francuskiego: wymieszaj mąkę z 1 łyżeczką. sól, dodaj wodę, zagnieść ciasto.
- Wymieszaj masło i olej roślinny.
- Rozwałkuj ciasto na warstwę, rozprowadź około 1 łyżki. mieszanka olejowa na całej powierzchni ciasta. Dodaj ciasto i uszczypnąć krawędzie.
- Ponownie rozwijamy (lub rozciągamy rękami) warstwę. Znowu olej, złóż, zsuń krawędzie.
- Powtórz tę procedurę kilka razy, aż się zakończy. olej. Im więcej warstw, tym bardziej ostry i odpowiedni będzie. ciasto francuskie. Musi być co najmniej 10 warstw.
- Przykryj folią i włóż do lodówki. Ciasto może gotuj z wyprzedzeniem i zamrażaj i zdobywaj, kiedy będą potrzebuję tego.
- Umyj polędwicę i dopraw solą i pieprzem, papryka, starta gałka muszkatołowa, czosnek. Trochę smaru olej.
- Na suchej patelni lub patelni grillowej smażyć przez minutę z każdej strony, aby „zapieczętować” wszystkie soki. Umieść na patelni tymianek i rozmaryn, które po podgrzaniu dadzą swoje mięso aromaty
- Usuń mięso z ognia, posmaruj musztardą.
- Rozwałkuj ciasto tak duże, że możesz owinąć je polędwicą. Włóż mięso, zawiń i dobrze uszczypnij. Rozłóż na blasze do pieczenia, posyp sezamem.
- Piec przez 30 minut w temperaturze 200 °.
- Wyciągamy go z piekarnika i zostawiamy mięso na 5 minut. Posiekane Podawaj na gorąco z sosem i udekoruj.
Słowa kluczowe
- Wellington
- wołowina
- mięso
- rzucić
- stek
